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餐具总体合格率95.7% 5家餐具单位上"黑榜"
来源：青岛早报 2016-07-07 08:44:00
关键词： 总体合格率 餐具 黑榜 食品安全法 餐饮具
早报讯 昨天，市卫计委发布消息称，6月市卫生计生委组织开展了餐具、饮具集中消毒服务单位卫生专项集中整治，同时对餐饮具进行抽检。
从现场督查情况看，大部分单位能够按照 《食品安全法》《消毒管理办法》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等规定要求开展生产经营。部分单位生产工艺流程、布局还不够合理，使用的消毒产品索证、工作人员健康合格证明等落实不够到位，未开展每批次产品检验，产品未标注消毒日期。抽检结果显示，总体合格率95.7%，全市46家餐饮具集中消毒单位共抽检460件餐具，5家单位20件餐饮具大肠菌群超标，不符合食（饮）具消毒卫生标准。 （记者 王磊江）
初审编辑：高忠业
责任编辑：赵勇
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