岛城的市民最关心哪些食品的安全？今年5月份，市食品药品监管局启动了2016年度食品安全“问计于民”调查，昨天发布了调查结果，市民通过投票选出了生鲜肉、儿童食品、水果、调味品等十大最关注食品以及批发市场、农贸市场等市民最想抽检的场所。市食品药品监管局将根据调查结果，邀请市民全程参与并监督，开展1000批次专项抽检以及对发现问题的整治行动。据了解，本次调查由17万余人次参与，是岛城迄今规模最大的食品安全民意调查。

　　生鲜肉安全最受关注

　　在本次调查中，市食品药品监管局组织专家拟定了20种食品备选品种，让市民从中选出自己最想抽检的10类食品。“通过调查，市民选出的最关注十大食品分别是生鲜肉、儿童食品、水果、调味品（酱油、醋、辣酱等）、烧烤食品、生鲜水产品、粮食及其制品（米、面粉、面条）、油炸类面制品（油条、馅饼）、熟肉制品、食用植物油。”市食药局工作人员介绍，其中生鲜肉以48.48%的关注率成为市民最想抽检的食品，其次是儿童食品，它的食安关注度也达到了46.17%。

　　相比去年，今年的十大关注食品新增了生鲜肉、水果、调味品、熟肉制品和食用植物油这5种；而儿童食品、烧烤食品、生鲜水产品、粮食及其制品和油炸类面制品依然是关注热点。

　　最想抽检批发市场

　　根据调查显示，受访者最想抽检的场所排序为批发市场、大型商场超市、农贸市场、小餐饮、大饭店、便利店、小饭桌、职工食堂和便民摊点群。其中，批发市场的食品安全是市民最担心的，48.68%的市民最想抽检批发市场。大型商超、农贸市场和小餐饮的关注度也很高，都达到了40%以上的关注度。

　　相比去年，市民最关注的食安场所增加了便利店、小饭桌和职工食堂这3个场所。而批发市场、大型商场超市、农贸市场、小餐饮、大饭店以及便民摊点群依然是市民最想抽检食安的场所。

　　中老年人关注点略不同

　　“为了调查更全面，我们这次还在全市10个区市，组织专业调查员，专门针对2500多名50岁以上的中老年居民，开展了面对面问卷调查。和线上的调查相比，社区中老年人的食安关注点还是略有不同。”市食药局工作人员介绍，总结他们的意见，最想抽检食品也是生鲜肉，其他根据关注度依次是熟肉制品、烧烤食品、儿童食品、蔬菜、生鲜水产品、蒸煮类面制品、豆制品、饮料、油炸类面制品。

　　线上调查最想抽检的是批发市场，社区中老年人最想抽检的是农贸市场。另外，还有小餐饮、批发市场、早夜市、便民摊点群、小饭桌、便利店、大型商场超市、食堂和大饭店。

　　全市开展1000批次抽检

　　“我们将根据市民投票选出的十大食品以及重点抽检场所，制订抽检方案，并于下月开始启动实施 ‘舌尖安全——十大专项抽检活动’，对十大关注食品共抽检1000批次，平均每品种100个批次。”市食药局负责人介绍，抽样地点也将根据市民提供的食安问题高危区域来选定，兼顾各级监管环节，统筹城乡区域，结合居民食品消费特点，根据不同消费渠道所占比重合理确定抽样数量。

　　抽检范围覆盖整个青岛全域，涉及批发市场、农贸市场、早夜市、大型商场超市、便利店、饭店、学生餐饮、职工食堂等消费、餐饮主渠道等。

　　第一时间发布抽检结果

　　市食药局工作人员介绍，抽样过程会邀请市民代表和媒体记者参与，每次抽样邀请市民代表不少于10人。

　　对于在抽检中发现的“问题食品”和食安隐患，市食品药品监管局将第一时间通过媒体、官方网站和“青岛食品药品监管”官方微信微博面向市民发布。一旦发现违法违规行为，实施问题产品的所有批次扩展调查、问题厂家的相关品种扩展调查、问题产品的相关厂家扩展调查和监管环节的上下游追溯查处。对于查实的非法犯罪行为，将移交公安机关。

　　17万余人微信上做问卷

　　记者了解到，本次有奖问卷调查采用手机微信互投票、社区问卷调查这2种方式来征集意见。还专门设置了“答微信问卷抢食安红包”活动。市食药局将从所有问卷调查参与者中随机选出10名幸运市民，奖励1233.1元食安奖金，并聘任为我市的食安监督员，与监管部门一起维护舌尖上的安全。

　　“从5月16日到5月31日期间，共有17.5万余人次参与了本次调查，比去年足足多了7万多人次。这也达到了我市食安调查史上最多参与人数。”市食药局工作人员介绍，其中，20岁-50岁的市民接近90%。

　　记者 孙启孟 通讯员 颜成霞