青岛市青年科技奖获得者贾玉洁（右）接受大众网记者采访。

 青岛市青年科技奖表彰会现场。（前排右四为贾玉洁）。高忠业摄

青岛市青年科技奖表彰会现场。高忠业摄

　　大众网青岛3月4日讯（记者 高忠业）在今天上午举行的第十届青岛市青年科技奖表彰会上，31岁的贾玉洁成为最年轻的获奖者，她带领工作人员研发的裹衣花生不仅获得多项专利，还由此使去年的公司业务收入达到1亿元，并保持年增长20%以上。
　　贾玉洁是青岛宝泉花生制品有限公司总经理，从青岛农业大学毕业后，就开始接手父辈创办的企业。为了提升产品品质，4年前，贾玉洁主动找到母校——青岛农业大学食品科学系的专家，共同研制为花生“穿花衣”，让它更酥脆，口感更佳。
　　贾玉洁介绍，利用这项变温压差技术做出的花生膨化食品，不损伤花生自身营养，并提升了品质，95%以上都出口到韩国、日本、俄罗斯、澳大利亚等国家，受到当地消费者的欢迎。
　　“仅去年一年，我们就拿到了30项专利，获得的省市级专利总数达到80多项，其中发明专利20项。”贾玉洁说，作为青岛地区同行业中出口量最大的花生制品企业，他们获得的专利都是围绕花生深加工展开的，今年他们还将与研发团队一起，从花生粒的外皮中提取花青素做成口服液，以此来开拓高端保健品市场。
　　今天，获得第十届青岛市青年科技奖表彰的共有50人，其中年龄最大的41岁，最小者31岁，平均年龄37岁；女性16人，占获奖总数的32%。
　　青岛市青年科技奖于1997年创立，由青岛市委组织部、市财政局、市人社局、市科协共同主办，每两年评选一次，作为“青岛英才211计划”之一，青岛青年科技奖已成为青岛市人才工作的知名品牌。