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节前菜、蛋、肉价格大涨 大白菜涨一倍多

来源:大众网-城市信报   作者:   2016-01-29 09:28:00

关键词: 菜、蛋、肉;价格大涨;大白菜

  距离春节还有不足半个月的时间,青岛的菜价也因春节的临近而有所上涨,蔬菜涨幅最高,特别是在本周青岛迎来了超强寒潮,青岛市内菜市场的菜价更是水涨船高。记者对市内商超和菜市场进行了走访。在即将到来的春节的影响下,菜、蛋、肉的价格也是一路高歌猛进,部分菜价甚至出现了价格翻番的情况。 
  大白菜价格涨一倍多 
  记者来到多家超市和农贸市场发现蔬菜价格随着春节的临近,价格也在嗖嗖往上涨。在室内一家超市的蔬菜区,青尖椒8.49元/斤、甜椒6.98元/斤、大龙茄子7.65元/斤、红洋葱2.99元/斤、菠菜6.98元/斤、芹菜2.99元/斤、油菜2.99元、小白菜7.8元/斤、油麦菜9.98元/斤、生菜8.15元/斤……满眼望去,低于2元的菜已经很难发现了。就是连平时每斤价格不到一元的白萝卜也涨到了1.69元/斤,胡萝卜1.58元/斤,青萝卜1.79元/斤。过冬菜的土豆价格是2.59元/斤、大白菜更是涨到了2.58元/斤,价格比前段时间上涨了1倍多。 
  面对集体上涨的蔬菜价格,住在八大湖里的刘女士告诉记者:“现在的蔬菜价格都敢得上肉价了。大蒜价格都涨到了8.65元/斤,大葱也到了6.65元/斤。我买了两根大葱,一称5块多。这样算下来一根大葱的价格就是2.6元一根,真是挺贵的。前几天寒潮来袭的时候,菜价还要贵,不少人还买了一些菜囤了起来。” 
  根据市物价局的数据,自上周六青岛市遭遇寒流以来,至今日城阳、华中、抚顺路三大蔬菜批发市场日均上市量为169万公斤,较上周日均上市量减少12.07%,较上月日均上市量减少23.56%,较去年同期日均上市量减少12.02%。 
  监测数据显示,上周六至今,三大蔬菜市场蔬菜日均批发价格为3.51元/每公斤,较上周上涨11.08%,较上月上涨16.23%,较去年上涨17.00%。 
  猪肉每斤比元旦贵了2块 
  记者在宁夏路上的农贸市场里看到,不仅蔬菜价格在上涨,猪肉的价格也是涨到了16块一斤。一家猪肉摊贩告诉记者:“猪肉从元旦就一直在涨,现在每斤卖到了16元/斤,比元旦时涨了2块钱。” 
  记者在延安三路上的一家超市内发现,在龙大专柜上,五花肉的价格是19.8元/斤,精选肘肉的价格是17.8元/斤。而隔壁的万福专柜除了搞特价的五花肉是12.58元/斤之外,其他种类的猪肉价格都在14元/斤以上。 
  住在附近正在买猪肉的市民钟女士告诉记者:“超市的猪肉比外面的猪肉价格便宜一些,但是价格比上段时间也涨了一些。现在年前猪肉用得多,涨价了也要买一些。为了能买到新鲜的特价肉,我早上很早就来买了。”在宁夏路上的一家超市内,猪肉价格除了特价五花肉为12.9元/斤以外,其他像后肘肉的价格是14.9元/斤,前肘肉的价格是15.5元/斤,精肉块的价格是17.9元/斤,而排骨的价格是27.9元/斤。 
  据统计数据,2016年第4周,全国瘦肉型猪出栏均价达到17.86元/公斤,较上周的17.78元/公斤上涨了0.45%,较去年同期的12.81元/公斤上涨了39.42%。 
  统计显示,从趋势来看,近7天猪价保持连续上涨势头。至上周末的1月24日,再次涨破18元/公斤大关,至18.06元/公斤。这是自2015年9月10日跌破18元/公斤大关后,再次重返18元/公斤以上。 
  鸡蛋价格每斤上涨1元左右 
  此外,记者在市内多家市场和商超内发现,鸡蛋价格已经涨到了每斤5块钱,有些地方甚至到了5.5元/斤或是6元一斤。 
  记者在延安三路上的超市内发现,鸡蛋的价格是4.9元/斤,会员价格是4.79元/斤。在购买鸡蛋的市民吴女士告诉记者:“现在的鸡蛋一斤涨了接近一块钱。从寒潮来的那几天,价格就一直没往下降。” 
  而在宁夏路上的一家超市内,非会员的鸡蛋零售价格是5元/斤,会员价是4.7元/斤,去壳蛋的价格是4.4元/斤。而市场价为9.8元的草鸡蛋价格搞活动也是5元/斤。平时在超市内很少有人购买的草鸡蛋,现在也有了不少市民选购。“现在特价草鸡蛋的价格和普通的鸡蛋价格差不了多少,平时家里只是购买普通鸡蛋来吃,草鸡蛋也只是购买很少的量给家里的孩子吃。都说草鸡蛋的营养比普通鸡蛋高嘛,而且口感也好,现在价格已经是一样的了,多买点草鸡蛋来吃。”市民李女士告诉记者。 
  而随着普通鸡蛋价格的上涨,现在也有不少人购买去壳蛋。王女士就是一手拎着一包普通的鸡蛋,一手拎着已经打碎在袋子里的去壳蛋。“鸡蛋价格超市还算便宜的,但是也涨了一块钱。过去普通鸡蛋的价格是现在去壳蛋的价格。我今天就是买了5斤的普通鸡蛋,另外又买了3斤的去壳蛋。回到家里先吃去壳蛋,反正都是一样吃。” 
  寒流和节日因素拉升菜价 
  青岛市抚顺路农贸市场蔬菜办公室张经理表示:“从零售市场情况看,上周六至今,市内农贸市场19种蔬菜平均日零售价格为7.56元 ,较上周上涨12.17% ,较上月上涨21.15%,较去年同期上涨17.16%。 
  虽然青岛市没有明显降雪,但许多地区出现降雪,导致蔬菜采摘及运输困难。从农贸市场巡视情况看,农贸市场蔬菜经营业户为应对强降温天气,提前从批发市场集中采购了后几天的货源,但由于气候寒冷,农贸市场蔬菜交易清淡,销量下降近四成。但是,价格也跟着上涨了,在过去的寒潮后,蔬菜价格整体呈现了稳定的态势,但是整体价格方面,还是上涨的。这种上涨还要持续到春节前一两天,年后蔬菜价格就会下降了。” 
  “节前猪价再次上涨,全国大范围突破9~10元/斤高位,受强冷空气影响,北方生猪市场需求有所增加,加之局部降雪天气令运输受阻,令屠宰企业压价难度增加,猪价整体小幅上涨。生猪市场上,因为临近春节,再加上超级低温寒潮和自身猪价高位抑制需求等因素影响,北方猪价本周出现小幅上涨。北方地区随着年前集中备货开始,猪价仍偏强上涨。因目前猪价已经处于高位,预计后期春节前的价格继续上涨空间有限。随着年前集中备货逐步结束,预计1月末、2月初猪价将可能出现一次适度回落的可能。”青岛万福肉类联合加工厂经理吕经理表示。 
  不少业内人士也认为,近期受寒潮影响,猪肉需求增加,猪价再度上涨,但寒潮渐过,今日猪价涨幅收窄,回调地区增多。目前猪价已处高位,节前猪价上涨空间有限,但同时因生猪存栏量偏紧,猪价下跌幅度也有限,月末后或出现适度回落。 
  蛋禽市场上,业内人士分析,随着年关将至,工厂放假,民工返乡等因素使得销区销量减少,接货能力也随之减弱,从而产区缺乏销区支撑,蛋价开始进入年前偏弱期。鸡蛋价格继续上涨,随着节前备货力度减弱,蛋价上涨已经接近尾声。随着超级寒潮结束,运输紧张状况缓解之后,预计春节前鸡蛋行情将经历一次适度走弱的过程。 文/图 城市信报/信网记者 张俊达 

初审编辑:于潇潇
责任编辑:王世瑞

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