半岛都市报9月28日讯（记者 刘欣） 9月26日、27日上午，“有线饺子王”包饺子大赛海选在海云广场和福林花园广场激烈开场。比赛中，选手纷纷拿出看家本领，让评委和现场观众享受了一场舌尖上的幸福。

　　这次包饺子大赛由本报联合山东广电网络有限公司青岛分公司、中华美食频道举办的山东有线·青岛用户节系列活动。26日上午，记者来到海云广场，离正式比赛还有半个小时，选手们都已摩拳擦掌、跃跃欲试了。他们穿着统一的围裙与厨师帽，有股“厨王争霸”前的紧张氛围。比赛开始后，选手们动作娴熟，擀皮、放馅、捏褶不在话下，不一会儿工夫，一个个外形饱满、卖相十足的饺子就呈现在众人眼前。

　　饺子好不好吃，最关键的在于馅料。据了解，本次海选中饺子的馅料种类颇多，不仅有常见的鲅鱼馅、韭菜鸡蛋馅、韭菜白菜馅、三鲜馅等馅料，还有的选手别出心裁，以杏鲍菇、木耳和肉为馅料，并在馅料中加入了少许的麻油，使得饺子顿时鲜香可口。

　　当然，最特别的还是金门路街道张福喜包的黄花鱼饺子。除了有新鲜的黄花鱼之外，张福喜还加入了五花肉、韭菜，佐料选用花椒叶、糖、料酒、耗油等。这独特的馅料配方让她摘得了福林花园广场海选的冠军。两场海选不仅决出了冠、亚、季军，参加最后的总决赛，还分别选出“最快饺子手”、“最香饺子手”及“最美饺子手”。

　　没能参加两场海选的您也不要着急，“有线饺子王”包饺子大赛还将举办4场海选，地点分别是：10月10日伊春路社区小广场、10月11日东海一路小广场、10月17日老舍公园、10月18日八大峡广场。

　　如果您也喜爱美食，如果您也是包饺子的高手，就快来报名参加吧，报名电话：18660221101。凡报名成功参赛的选手都将获得一份价值300元的神秘大礼包。通过海选进入决赛的选手，即有机会获得iPhone6s、3000元现金等大奖。

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