工作人员正在检测蔬菜农药残留。

　　市民现场领到了"食安金点子"奖金。

　　半岛都市报4月18日讯（记者 魏海洋） “看了快检，吃得更放心了”“这种食品安全讲解你们要多搞”，倒春寒挡不住岛城市民对食品安全的关注，18日9时30分，青岛市食品药品监督管理局在市南区汇泉广场举行“舌尖青岛 食安你我”共创国家食品安全城市2015主题宣传年启动仪式。当天，本报社区新闻联合市食药监局在全市同时开设18个活动会场，迎来全市市民前来“签约”，共同见证青岛争创国家食品安全城市这一重要时刻。

　　启动仪式上，青岛市食品药品监督管理局副局长赵树民宣布了“十大食安金点子”食安使者获奖人员名单。接着，赵树民和半岛都市报社常务副总编辑韩浩，与在场市民一起从“问计于民”调查参与者中当场抽选出10人宣布为获奖者。随后，沃尔玛（中国）百货有限公司青岛台东分店总经理耿焱代表岛城商家宣读了“食安青岛诚信品牌倡议书”，响应青岛市创建国家食品药品安全城市的号召。

　　活动现场，食药部门的工作人员向市民详细介绍食品安全知识，其中食品快检展示环节吸引市民围观起来。“我今天带了黄瓜和西红柿过来检验一下。”启动仪式刚一结束，市南65岁的李宏英一边接过食药监局工作人员分发的6种宣传册子，一边让工作人员帮她检测，结果显示她的蔬菜全合格,“看了快检，这下我吃得更放心了。”李宏英高兴地说。

　　记者了解到，本次宣传年启动活动当天在市区第一百盛正门广场、大拇指广场、海泊河广场等8个会场同时启动。另外，在各区市设立了10个分会场，全面启动食品安全宣传活动。

　　据介绍，由本报社区新闻发起的“青岛食安诚信品牌联盟”首批十二家加盟品牌在活动当天正式与市民见面，分别是：青岛啤酒、沃尔玛、美赞臣、茅台、蒙牛、波尼亚、东阿阿胶、康师傅、医保城、康大食品、胡姬花、美年大健康等著名品牌。

　　现场

　　各区市同时送“食安”

　　据了解，当天的宣传年启动仪式在各区市同时进行，不少市民专程赶来咨询。在市北海泊河会场，工作人员现场为群众做了猪肉、西红柿、芹菜等食品快检。在胶州市鑫汇新都小区活动现场，有的市民从家里带来了黄瓜、菠菜、土豆，农残检测结果全部合格，当天工作人员一共检测蔬菜72份，猪肉27份，其他食品25份。

　　当天的即墨和顺社区咨询台前挤满了市民，工作人员共发放宣传册600本，快检蔬菜12种30批次；在城阳夏庄街道活动现场，共发放《青岛市城阳区食品药品安全举报奖励办法》等材料2000余份，接受群众咨询近500余人次；在莱西市水集街道天津路社区，工作人员共检测蔬菜12批次，全部合格。

　　12家企业集体承诺“食安”

　　现场，由沃尔玛（中国）百货有限公司青岛台东分店总经理耿焱代表前来参加活动的各大商家宣读了“食安青岛诚信品牌倡议书”，倡导大家关心居民的生命健康，保障食品的安全卫生，响应青岛市创建国家食品安全城市的号召。

　　据了解，由本报社区新闻发起成立的“青岛食安诚信品牌联盟”，首批由12家食品药品行业的领先企业或全国知名品牌组成，为岛城市民的食药安全保驾护航。这些企业和商家在当天承诺书上的承诺，涵盖坚决抵制非法添加，建立健全食药退市、召回、销毁制度和食品企业安全诚信档案，推动食药安全诚信教育和培训，打造食品安全全程追溯等内容。

　　活动现场，到场市民一边聆听工作人员的讲解，一边纷纷来到背景板前签下了自己的名字，见证争创“食安城”的重要一刻，“青岛食安诚信品牌联盟”的入选商家也书写了他们对食品药品安全的庄严承诺。

　　在“问计于民”领奖环节，今年61岁的王玉良作为获奖代表上台领奖。“地沟油、增白剂、苏丹红等都让我心有余悸，所以我平时就对食品安全特别关注，我觉得这次的‘问计于民’非常贴近百姓生活，光我就提了60条建议呢。”王玉良激动地说。

　　■民声回应

　　岛城将推动快检进市场进社区

　　当天，诚信联盟企业之一的沃尔玛超市也拿来“农药残留监测仪”，为市民现场检测。在现场参加活动的市民苏先生说，如果每个社区都有快检设备，市民买完了菜去固定地点检测一下，会吃得更放心。

　　对此，市食药监局副局长赵树民表示：“市食药监局正在逐渐推行快检行动，我们下一步将让快检进市场，进超市，进社区。”赵树民说，特别是要普及快检进社区活动。

　　■特写

　　海参泡不开蒸不烂，专程来检验

　　当天的活动比较吸引人的是现场检测环节，由市食药监局安排的第三方检测机构负责现场帮市民检验食品是否安全。“这是我们的快速检测仪器，市民可以拿来食品检测。”负责检测的人员告诉记者，食品快检只需15至30分钟。

　　“现在已经有人拿来了大白菜和五花肉，我们现在就要检测大白菜。”检验员边和记者说，边用取样仪器取了1克大白菜，塞进装有试剂的试管里，通过一系列检测，发现大白菜没有问题。据悉，食品安全现场筛检系统，可以一次性检测出30多种农药种类，此外还能检出瘦肉精等3种肉类添加物，孔雀石绿、甲醛等多种添加剂以及三聚氰胺等。

　　检验员刚检测完大白菜，检验摊位前来了两位老人。“快帮我检测一下这些海参，你看我用高压锅煮了半个小时，怎么还这么硬，是不是假海参？”家住市南区的梁女士和老伴周先生焦急地询问。记者看到，梁女士拿来了一盒海参，还有几个煮过的海参，海参颜色非常黑。“这是我通过电视购物买的，5盒共3000多元，可是不仅泡不开，高压锅蒸也蒸不烂，味道也不好。我们从半岛都市报上看到这里有检验点，就拿来检测一下，要不然我们吃得不放心。”梁女士说。

　　市食药监局应急处的工作人员在现场仔细地检验了一下，“感觉确实有些问题，不过我们快检设备无法检测高价值的商品，您留几个样品给我们，我们拿回去给您检测好，结果出来后及时反映给您。”工作人员跟两位老人说。随后两位老人留下了电话号码，等待检验结果。 文/本报记者 魏海洋 图/本报记者 高绪亮