莓已陆续成熟，让部分市民解馋瘾。

　　要吃草莓，一般得等到元旦前后，但在城阳区夏庄街道，10月底前就有陆续成熟的果实了，这主要是通过人工低温控制加快草莓苗发芽分化实现的，因种植面积有限和空档上市，这些提前俩月成熟的草莓能卖到300元左右一斤，一般一斤不到20颗果实。

　　探访

　　10月底草莓开始成熟

　　对喜爱草莓的人来说，每年要等到12月底或来年1月初，才能吃到新鲜的果实。但在城阳区夏庄街道王家曹村草莓合作社的种植大棚里，草莓果实从10月底前就陆续变红了。11月17日，合作社负责人王倩边摘成熟的果实边介绍，在旁边的普通草莓大棚里，有些刚刚开出了白色小花，这早熟的草莓整整提前了两个多月。

　　“现在掌握这项技术的在全国也没几家，我们现在的种植面积也有限，就这一亩地。”合作社的技术人员王玲云介绍，大棚里的这8000多棵苗是在9月初定植的，9月20日左右就陆续开花了，头茬草莓预计产量在500斤～600斤。

　　培育

　　控温防虫害试验2年

　　“这已经是我们试种的第4年，第一年的时候产量很少，而且提早的天数也很不理想。”王倩告诉记者，2011年合作社跟青农大教授一起搞试种，当年的早熟草莓产量也就200斤～300斤，在十一月十几号才成熟。从第二年开始，情况有所好转，产量和成熟期都有所提高。

　　如何做到草莓提前成熟？“最主要的原因就是人为做好低温控制，因为草莓喜凉，普通草莓种植都在9月20日以后，为的是避开高温，咱们要提前种植，就得保证在定植前草莓苗都提前达到了需冷量。”王玲云介绍，草莓苗都在四五月培育，到7月份的时候培育早熟草莓的这部分苗就得移栽到营养杯里，白天光照进行光合作用，晚上要“住进”冷库，温度控制在15℃～16℃，促进发芽分化。“早上几点出冷库，下午几点进冷库这都得特别准确，哪怕一丁点问题也会影响后期种植效果。”王玲云介绍，预防病虫害也很关键，因为温度越高，病虫害越多。

　　身价

　　每斤卖到300元左右

　　“头茬草莓我们会通过疏花疏果来控制产量。”王倩介绍，本来就想在草莓空档提前上市，再加上物以稀为贵，这些早熟草莓一般价格在每斤300元左右。“像坐5～6个果的，我们会只留下3～4个，来保证果实的个头，一般不到20颗就一斤。”王倩告诉记者，这部分草莓都以客户订购为主，不会出现在市场上。“现在培育技术也逐渐成熟，接下来会推广到合作社成员中去。”

　　记者了解到，像这样一亩地的早熟大棚草莓成熟期从当年10月底持续到来年5月份，产量能在5000斤左右。王倩觉得，早熟的草莓在价格上的优势和产量上的提高，都能一定程度上提高农户的收入。

　　文/图 记者 焦红红