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网友质疑针眼螃蟹 专家：同类争斗造成(组图)
来源：青岛网络电视台 2014-09-09 14:30:00
关键词： 网友质疑 螃蟹 今日 海蟹 早市
最近，在青岛部分论坛上，关于“针眼蟹”的消息传得沸沸扬扬，大致内容是说卖家用针管向海蟹注入海水和化学药水的混合物。《今日》也接到了市民董女士打来的热线，说她在早市给父母买了六只蟹子，煮完后发现，每个螃蟹上都有针眼一样的小洞，这是怎么回事呢？
记者一连打开了三四只螃蟹，内部都没有异常。那只发红的螃蟹，内脏和肉也呈现粉红色，但并没有异味。
发现不对劲后，董女士再仔细观察了一下螃蟹，发现有些类似于针眼的小洞，她心里的疑云更重了。
董女士听说，为了让蟹子活得更长，有的商家会注射兴奋剂。再看到自己买的蟹子淌出的红色的水，她更不敢让父母吃了。记者拿着董女士买的螃蟹来到了一家螃蟹专卖店，店主卖螃蟹已经10多年了，每次都会到渔民船上购货，对螃蟹十分了解。
关于“针眼蟹”的说法，专家表示，螃蟹同类争斗、捕捞过程中的挤压等都能造成针眼类伤口，实验也表明，注水的活蟹五分钟内就会死亡。
水产店店主郭平弟说：“螃蟹卖得太便宜，不可能打针眼。螃蟹之间碰擦出现的，像我这么扔也会出现。”
初审编辑：高忠业
责任编辑：赵晓
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