大众报业集团主办
注册

为民生 抒民意 解民忧 新闻热线:0532-80902818转808

投稿信箱:dzwqdz2012@163.com

当前位置:首页 > 新闻 > 青岛新闻

上半年青岛120人涉食安犯罪被抓 查案件1214起

来源:大众网-半岛都市报   作者:韦丽丽   2014-08-26 06:37:00

关键词: 超标;农产品;食品安全;食药

  8月25日,市食药监局发布了2014年上半年食品安全基本状况。从抽检结果看,导致本市食品安全不合格的主要因素有微生物超标、食品添加剂超标、非法添加、农兽药残留超标、重金属超标、特征指标不达标。据悉,上半年全市共查处违法案件1214起,侦破毒豆芽、非法贩卖病死猪、巴西牛肉等犯罪案件90件,抓获犯罪嫌疑人120人,罚没款1383万元。

  抽检合格率提高,达96.3%

  “今年上半年抽检合格率稳步提高,上半年合格率达到96.3%。”市食药监局相关负责人说,上半年未发生等级食品安全事故,2011年~2013年,全市共发生等级以上食品安全事故5起,发病率明显低于国家规定的十万分之六以内,未出现死亡病例,未造成危害扩延和大的社会影响。

  “在检查过程中也发现了不少问题。”市食药监局相关负责人说,首先食品安全对外依存度较高,由于受资源、环境制约,外地农产品输入量约占全市农产品消费量的60%,输入性风险压力较大 。同时,安全风险仍然存在,2013年至2014年上半年,本市共实施食品监督性抽检26337批次,合格24690批次,总体合格率为93.75%。其中,食品生产环节合格率最高,流通环节合格率最低,主要是因为种养殖、生产环节和外地输入食品的各类风险集中体现在流通环节。据介绍,抽检结果显示,目前导致本市食品安全不合格的主要因素是:微生物超标、食品添加剂超标、非法添加、农兽药残留超标、重金属超标、特征指标不达标。

  抽检两次不合格,永远禁进商超

  “把好农产品入市关,严格了准入制度。”市食药监局相关负责人说,首先严格农产品入市检验,凡在商场超市抽检一次不合格的,其农产品供应商三年内不得入市;两次不合格的,终生禁入;凡在批发市场抽检一次不合格的,其供应商一年内不得入市;两次不合格的,三年不得入市;三次不合格的,终生禁入。同时,探索推行市场保证金制度,要求市场主办者交纳质量保证金。对市场主办者未履行快检义务、允许未检测或检测不合格农产品入市经营等行为,扣除相应保证金。另外,加强了对早夜市监督管理。明确镇(办)是早夜市管理的第一责任人,组织对全市早夜市进行全面的清理整顿和登记备案,坚决取缔非法早夜市。

  同时,加强了农业投入品管理。开展高毒农药定点经营核减工作,年底前全市高毒农药定点经营由100家核减到38家以内。实行高毒农药实名制购药,100%可追溯。

  ■措施

  136个食品监管所进驻市场

  据介绍,原来本市基层监管力量比较薄弱,特别是镇(办)一级,处于监管“三无”(无机构、无人员、无经费)状态。这次体制改革,整合市质监、工商、食药、食安办的工作职能,成立了新的市食品药品监管局,加挂市食安办牌子,承担对全市食品生产、流通、餐饮服务环节的监管职能,以及全市食品安全综合协调职能,建立了相对统一 、权威的监管体制。全市基层执法力量比体制改革前增加了2.7倍。

  为了加强基层监管能力,在镇(办)和大型批发市场成立监管所136个,在村(居)组建协管员队伍16000余名,实现了“三级政府、四级组织”的层级覆盖,弥补了基层监管工作“三无”,也就是无机构、无人员,无经费的状态。针对抚顺路、华中、城阳三大批发市场农产品占市区供应量80%的特点,分别设立了监管所,每所3人~5人实施驻场式监管,确保监管触角横到边、纵到底。在村(居)一级,全市6000多个行政村和城市社区都明确了1名协管员,织密筑牢了监管网底。

  ■链接

  教您如何选购猪肉蔬菜

  目前本市仍然处于高温高湿季节,这也是食品安全事故的高发时期。为保障居民饮食安全,市食药监局相关负责人建议市民,选择持有合法证照的正规食品生产经营企业购物消费。

  据介绍,对于肉类产品,喂过“瘦肉精”的畜肉外观特别鲜红,后臀较大,纤维比较疏松,切成二三指宽的猪肉比较软,不能立于案板之上,而健康的瘦猪肉是淡红色,肉质弹性好。

  对于蔬菜,食用前要通过浸泡水洗法、去皮法、臭氧洗脱法和生物消解酶去除法等有效降低农药残留成分;同时,在高温季节应尽可能选择少虫蔬菜,如茼蒿、胡萝卜、洋葱等。米面制品,要学会选购优质大米,新粳米色泽呈透明玉色状,胚芽部的颜色呈乳白色或淡黄色,陈米则颜色较深或呈咖啡色,未熟粒米可见青色。

  对于植物油,由于富含不饱和脂肪酸,而且在油脂精炼去除有毒有害物质的同时,也把其中的天然抗氧化物一同除去了,油脂更易氧化,因此要存放在阴凉干燥处避光储存,避免高温和潮湿。

  市民如果怀疑食品生产、流通、餐饮环节质量问题,可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331进行投诉举报。食品药品监管部门将依法严惩不贷,涉嫌犯罪的,一律移送公安机关追究刑事责任。记者 韦丽丽

初审编辑:高忠业
责任编辑:刘宇昕

大众网版权与免责声明

1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可,任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合;不得把其中任何形式的图片切换散发给其他方,不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存;不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料,必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明"来源:大众网"。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明"来源:XXX(非大众网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请30日内进行。