大众网青岛1月27日讯(记者 蒋甜) 27日，市食药局汇报了春节食品安全整顿工作，为期60天的“打击食品违法犯罪确保春节期间餐桌安全”专项整治行动开展以来，各区市已累计组织联合执法检查759次，检查重点区域9989个，受理群众举报287件, 抽检食品1836批次（完成率达到91.8%）,打掉“四黑”窝点12个，立案161起，罚没款24.1185万元。从整治情况看，全市食品市场总体形势稳中向好，未发现重大违法违规问题，市民节日饮食安全有保障。
　　职能整合 组建新市食药局
　　市食药局副局长白友喜表示，2013年国家作出了进行食药监管体制改革的重大决策，目前我市的改革工作正在顺利进行，已经完成了改革工作，市食安办、质监局、工商局、食品药品监管局的食品安全监管职能重新整合，组建了新的市食药局，加挂市食安委办公室牌子，承担从工厂加工、市场流通到餐饮消费全过程的食品安全监管职能。各区（市）的监管体制改革工作正在有序推进。新机构组建后，为切实解决食品药品安全领域存在的突出问题，坚决消除一批带有行业共性的安全隐患，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。
　　一季度，是正在开展的“打击食品违法犯罪保卫春节餐桌安全专项整治行动”。
　　二季度，是“打击食品药品假冒伪劣违禁超限专项整治行动”，围绕“3·15”和世园会保障工作，重点整治好两大类突出问题：第一类，对易发生集体性食物中毒事故的集体用餐单位严防死守，确保中外游客和广大百姓饮食用药安全；第二类，对日常生活中群众反映比较强烈、投诉举报比较集中的问题进行系统梳理整治，一是严厉打击食品领域假冒伪劣、违禁超限行为，二是深入开展药品“两打两建”和保健食品“打四非”整治，三是部署开展医疗器械“五整治”（虚假注册申报、违规生产、非法经营、夸大宣传、使用无证产品）行动，四是严厉打击制售假劣药品、非药品冒充药品、互联网食品药品交易、化妆品非法使用禁限物质、违法广告等违法生产经营行为；五是严厉整治出售过期食品药品、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等侵犯消费者利益的行为，培树良好的文明环境和城市形象。
　　三季度，针对旅游旺季游客多、温湿度高、易发生食品药品安全事故的特点，开展“高风险食品药品专项整治行动”，重点整治以下高风险品种：一是易滋生食品致病菌的食品，如生鲜肉、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、餐饮自制半成品、凉菜、生食水产品、盒饭（桶饭）、乳及乳制品等；二是儿童食品；三是食品添加剂；四是对储存、运输、销售环节有温度要求的药品、保健食品；五是注射剂、血液制品、疫苗、生物制品等高风险药品和无菌、植入类等高风险医疗器械产品。
　　四季度，开展“食品药品五小、四黑专项整治行动”，作为全年打击食品药品违法犯罪专项整治的深化之举和前三次专项整治行动的重要检验，整治重点是农村、城乡结合部、学校周边的“五小”（小作坊、小食杂店、小超市、小餐饮店、小食堂）、“四黑”（黑工厂、黑作坊、黑窝点、黑市场），坚决消除一批带有行业共性的“潜规则”，力保整治成果不反复、有实效。
　　查处黑作坊进行行政处罚
　　据介绍，2014年1月10日，食药局查获某公司涉嫌未取得食品生产许可证生产肉制品，现场检查发现该公司未取得食品生产许可证，车间地面多处有污水，成品箱直接落地存放，职工工作服不洁，车间入口处洗手设施无水。据调查，该公司自2013年12月开始生产酱卤肉和烤肠，共生产酱卤肉54KG，产品散装销售至城阳批发市场。共生产烤肠302KG，其中102KG已由职工消费，200KG等待销售。执法人员依法查封了该公司尚未销售的产品。目前，该案已调查终结，准备按程序进行行政处罚。
　　另外，春节期间，还要密切关注媒体舆论和消费者投诉，接到举报后24小时内开展调查并作出回复，正面回应媒体和消费者关切的问题，提高对投诉举报的快速查办和反应能力。