受到中央“八项规定”、“六项禁令”等规定的冲击，2013年以来，中高端白酒销量大跌。此外，“八项规定”出台来，多地相继出台了具体落实的规定，其中不少剑指公务接待中的饮酒行为。此类规定都具有很强的操作性 ，对刹住“大吃大喝”的风气起到了立竿见影的效果。值得一提的是，近年来青岛整顿公务宴请酒桌歪风的行动更早而且取得了良好的效果。

　　酒驾治理震慑官场酒风

　　虽然是啤酒之都，以酒闻名，但早在上世纪90年代，岛城治酒就已经走在前列。近年来，对禁止机关工作人员上班饮酒更是制定了严格的制度。

　　2003年，本市下发关于减少党政机关工作人员中午应酬活动的通知，要求机关工作人员工作日中午未经批准一律不得饮酒。除了市里的整体要求，各区市也各有动作，比如2005年年初，胶州市针对机关人员工作日中午饮酒屡禁不绝的现象，下决心以猛药治顽疾，并制定出台了《关于机关事业单位工作人员工作日午间禁止饮酒的规定》，明文规定任何机关工作人员不得以任何借口在工作日中午饮酒。

　　2008年底，本报又推出了“珍爱生命，不做酒司机”的系列报道，以呼吁遵守交通规则为起始，将文明新风直接吹到了公务宴请的酒杯上。报道推出之后，一些“重量级”的酒司机就相继被查：政府机关领导、公司总经理，都一一受到公安部门处罚。

　　岛城纪检部门的介入，则使得酒驾治理对官场酒风形成了最直接的震慑，“一旦发现区属党员干部违规酒后驾驶，先由交警处罚，然后记录在案，并按党员干部禁酒相关规定查处，情节严重的将给予停职、免职处理。”

　　频频曝光的酒司机，不但打击了相当一部分酒后驾驶人，还悄悄改变着岛城的酒文化：“我开车”成了很多酒桌上最管用的挡酒词，死缠烂打的劝酒风消停了不少。

　　自中央出台“八项规定”以来，各地的吃喝之风得到有效遏制，各酒店公务宴请的订单相比往年大幅下降。

　　青岛的一些规定也措辞严厉，用上了“一律”等词。青岛按照《关于狠刹公款吃喝严禁铺张浪费的通知》规定，公务接待坚持“五个一律”：公务接待活动一律安排在政务接待宾馆、不超规格接待；一律安排工作餐或自助餐；一律不上燕鲍翅等高档菜肴以及香烟和高档白酒；中午一律禁酒；到基层一律不收受纪念品和土特产……公务接待实行统筹安排，来青重要客人以青岛市委青岛市政府名义安排工作陪餐一次，减少青岛市主要领导陪同次数和时间，不安排多位青岛市领导重复陪餐，陪餐人数不超过客人人数的三分之一。

　　从中央到地方，对于酒桌的禁令可谓是越来越细 ，进入2013年12月份以来，中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发《党政机关国内公务接待管理规定》指出，工作餐应当供应家常菜，不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴，不得提供香烟和高档酒水，不得使用私人会所、高消费餐饮场所；中央纪委、中央教育实践活动领导小组发出《关于在党的群众路线教育实践活动中严肃整治“会所中的歪风”的通知》要求党员领导干部要作出承诺不出入私人会所。

　　纠四风猛刹不正“酒风”

　　2013年还有不到1周时间就将结束，往年这个时候往往各大星级酒店的大型宴会厅爆满，但记者调查发现，在中央要求狠刹“四风”、厉行节约，反对铺张浪费的大背景下，多数星级酒店的宴会订单数量骤减。

　　记者从岛城多家较大型的酒店了解到，到目前为止，他们接到的年会订单比往年少了不少。市南区某五星级酒店前台的工作人员向记者透露，年前几天的宴会厅都能预定。“除了婚宴外，大型的宴席订单已经很少了，一些已经预定的会议宴席也基本以简餐为主，一桌10人只配一瓶白酒和一瓶红酒，且从以往的茅台、五粮液等“标配”换成了更平民化的酒，有的干脆不配酒水。”一家星级酒店的工作人员告诉记者，目前已预定出的宴席中以私营企业为主，国企、事业单位、政府部门很少遇到。

　　一位省直机关工作人员坦言，中央一系列规定出台后，他能明显感觉到部门和单位领导身上的压力。“吃饭喝酒这种原来再平常不过的事，现在可都是些‘高压线’，谁都规规矩矩不敢乱碰。”

　　该工作人员称，之前单位下午能偶尔遇到几个“红脸”的领导，现在工作日期间这种情况已经不可能再有了。“不光是来自上面的压力，更有来自周围同事和普通百姓的压力，中午喝个大红脸或者晚上出入高档酒店被人碰见，照片一拍往纪委邮箱里或者网上一传，这下行了，被拍的这个人就等着倒霉吧。”

　　记者在此前采访中还了解到，有政府官员为了避免在高档酒店喝酒被查，悄悄地将活动地点转到更为隐秘会所里。本以为可以巧妙地躲过规定继续逍遥自在，但没想到中央有针对性的规定随之而来。

　　中央一系列举措的出台和落实 ，给官员和企事业单位高管带来短时的不适应，但率先适应过来也率先尝到了甜头。“现在不用担心陪领导喝酒的事了，顿时感觉轻松了很多，身体状态感觉比以前好了，也有更多的经历研究业务了。”市南区一事业单位办公室工作人员坦言，之前陪酒这块“业务”占了他大部分的精力，生怕在酒桌上陪不好领导，说错了话或者喝错了酒让领导不高兴，就算身体再难受也得笑脸陪着咬牙挺着。中央的一系列规定让他打心里赞成和支持。

　　劝酒逼酒拼酒越来越少

　　采访中，不少受访者表示，随着人们对健康生活越来越重视，劝酒、逼酒甚至用命来拼酒的情况越来越少了。

　　市南区一事业单位去年新入职的小王不善饮酒。“我在得知自己被单位录取后，第一反应居然是担心自己不会喝酒该怎么办 。”小王说，不过入职后他发现，他所在的部门多是80后年轻人，部门主任虽然长他们十多岁，但思想非常开明，从来不劝酒更不会逼酒。

　　声音

　　让能喝善喝者自省，让实干肯干者上位

　　青岛大学社会学系教授孟天运认为，变了味的酒桌文化实际上和传统的酒文化背道而驰，现如今酒桌上的劝酒、敬酒、罚酒把人际关系搞得极为复杂，很多人牺牲自己的健康，以获得别人的肯定与认可。原本简单的人际交往，因为特殊的酒文化搞得复杂难测。

　　孟教授表示，目前我国处于转型阶段 ，随着社会的发展，人们的思想和意识也有了很大的转变，人们更多的是去追求文明饮酒的酒文化，这种思想在东部沿海一些开放城市体现得更为明显，酒桌上更多的是礼到为止，人们更觉得劝酒是一种陋习，过分劝酒会让人厌烦，给人感觉素质不高，不可重用，造成适得其反的效果。文明饮酒会让人感觉更加稳重，更值得信赖，办事效率反而更高。

　　孟教授说，空谈误国，实干兴邦，社会的进步不是喝出来的，而是干出来的，让能喝善喝者自省，让实干肯干者上位，唯有如此，才能让党风、政风成为一阵清风，才能让酒气、俗气远离社会正气。

　　除了观念上的改变，国务院发展研究中心社会发展研究部巡视员林家彬认为，今年的各项规定具有很强的操作性，对在短期内刹住“大吃大喝”的风气会起到立竿见影的效果，但从长远看，还需进一步加强对规范财务、财政支出等制度建设。

　　实习生 王文佳 修东方 记者 景毅 鲍福玉

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