吃饭前没有任何提醒，结账时账单上却赫然标注着餐具费、桌布费、开瓶费、包间服务费等各种名目的收费项目…3·15期间，很多市民投诉称有过这种“被埋单”的经历。3月9日，李沧工商分局明确认定，餐饮行业的“隐性收费”侵害了消费者的知情权和选择权，并首次开出治理处方，建立餐具使用、额外服务等收费公示制度。

    账单上凭啥多出10余元

    王先生在一家酒店用餐后，结账时发现账单后面有餐巾费、桌布费、服务费等项目费用，合计10多元，“在用餐之前，没有人告诉我餐巾、桌布还要收费，要是早知道收费，餐巾完全可以不用的。”遭遇“被埋单”，王先生感到十分气愤，认为这是酒店强加消费。

    据李沧工商分局消保委张科长介绍，对于类似问题，工商部门采取的方法是，证实餐饮商家确实没有提前告知的，责令商家将未告知收费项目退款，商家自称履行告知义务的，要证明自己确实提前告知，否则仍要退还钱款。

    工商认定“隐性收费”侵权

    李沧工商分局称，根据《消法》规定，“消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品，接受或者不接受任何一项服务。消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较 、鉴别和挑选”，同时，“餐饮、娱乐的收费项目和价格，应当在消费者接受服务前向其明示；未明示的消费者有权拒付。”

    据此，李沧工商认定餐饮行业的“隐性收费”侵害了消费者的知情权和选择权，就此制定了《关于规范餐饮服务行业隐性收费工作实施方案》，命令禁止商家继续“隐性收费”行为，提出收费公示制度。

    没有公示牌市民可投诉

    方案规定，餐饮企业应在其吧台周围设立服务承诺牌，内容包括：收费餐具、桌布、外带酒水服务费的价格，包间服务费，店堂经理的投诉电话及辖区工商所消费维权电话 ，本店的相关消费承诺等。

    方案还提出了“当面提醒签字确认”制，即消费者进入餐厅就餐时，由为其提供服务的工作人员当面提醒消费者，可选择使用的餐具、桌布、外带酒水服务费、包间服务费的价格，并制作一式两联的收费明细单，由消费者签字认可收费内容，避免结账时产生争执。

    执法人员也提醒广大消费者，如果餐饮企业没有在店堂内明示餐具、桌布、外带酒水服务费、包间服务费等收费项目和标准，也没有进行提前告知和提醒，那么消费者有权拒付，并可拨打服务监督电话87698274进行举报。在自身利益受到侵害时，可以及时拨打12315或10109315维护自身的合法权益。