根据《中国天文年历》显示，北京时间6月21日13时4分迎来我国传统二十四节气中最重要的一个节气——夏至。从夏至日起，我国开始进入最热的阶段。

　　据了解，每年阳历的6月21日或22日，太阳到达黄经90度，为夏至，它是农历二十四节气中第十个节气。按照《恪遵宪度抄本》上的说法：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，北半球的白昼达最长，且越往北昼越长。

　　夏至，古时又称“夏节”“夏至节”。作为重要节日，清代之前的夏至日曾全国放假，回家与亲人团聚畅饮，以避夏日酷暑，名曰歇夏。宋代《文昌杂录》里记载，夏至之日始，百官放假三天。民间这一天要吃“夏至面”，之所以吃面，一是为了取一个好彩头，另外，也有提醒大家注意防暑降温的含义。

　　天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲表示，夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，很容易发生呕吐、腹泻等急性胃肠道疾病，如果过食油腻食物，会伤害脾胃，影响营养消化吸收，因此，这个时节宜食绿豆、西瓜、大枣、鸡肉、牛肉、鲫鱼、豆浆、甘蔗、梨等清淡食物。

　　此外，为了抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳，夏至时节还应“刻意”去吃一些苦味和酸味食物，如苦瓜、芹菜，具有清暑、明目解毒的作用，乌梅、葡萄、山楂、不仅能敛汗止泻祛湿，还可以生津解渴，健胃消食，增进食欲。

　　进入炎热夏季后，有些人易出现情绪和行为异常，主要表现为心境不佳，情绪烦躁，爱发脾气，记忆力下降，对事物缺少兴趣等，这就是常说的“情绪中暑”。

　　李艳玲提醒说，为防止“情绪中暑”，公众要保持乐观情绪，多想一些美好的事，多听一些舒缓的音乐，多到公园、河边、湖边散步，工作中，要戒躁戒怒，努力培养自己处事不惊、遇事不乱的心态。