早报讯 3月1日开始下的一场中雨让崂山区的茶农们笑开了花，春雨贵如油，今年将是崂山茶的丰收年。昨天，记者走访一些茶场了解到，头茬大棚春茶当天已经开始采摘，预计本月中旬将大量上市。

    现场春茶返青来得早

    这场从3月1日开始一直持续到4日晚上的春雨，崂山区平均降雨量为17.2毫米，崂山区最大的降雨点在王哥庄街道，达到43毫米，王哥庄街道是崂山茶的重要产区。崂山茶协会秘书长张风昌告诉记者，这场春雨很及时，有效地补充了植被的生长用水，特别是对崂山茶返青起到了很大作用。

    昨天，记者探访了崂山区一些茶场。在晓望茶叶合作社里，69岁的茶农刘明贵正在双层薄膜制成的大棚里忙着查看茶叶的长势，棚外西北风呼呼地刮着，室内却是春意盎然，绿油油的茶树上吐出了淡绿的嫩芽。种茶已经有20年的刘明贵告诉记者，去年冬天因为防范工作做得好，不但是大棚茶，连大田茶都没有挨冻，现在长势非常好，再加上这场降雨的浇灌，让今年的崂山大棚茶上市时间要比去年提前一周，大田茶也会提前半个月上市。

    进展已采头茬大棚春茶

    “今天早上，我已经采了头茬大棚春茶了，这批春茶要在明天开始炒制。”刘明贵喜滋滋地告诉记者，崂山茶都是用豆饼当基肥，今年遇上了好天气，今年无论是产量还是品质都要高于去年。

    “我们社区里有100亩大棚，这些大棚春茶明天就要开始炒制第一锅，前期有很多人已经预订了，本月中旬以后大棚春茶就会大量上市了。”昨天，晓阳春茶场负责人匡新说，去年，崂山区农林局加强了对茶农的技术指导，很多茶农采取了扣小拱棚等措施来防冻，过了年，技术员又下乡手把手教茶农怎样护理春茶，今年的崂山茶得到了格外的呵护。

    昨天，崂山茶协会秘书长张风昌告诉记者，崂山区共有茶园约两万亩，今年将是崂山茶的丰收年，预计春茶将增产三成多，总产量将有300多吨。

    亮点新老品种将争艳

    记者又赶到二龙山570米处的“茗香谷”，一片片长着黄色绿色叶子的茶树吸引了记者的目光，匡新告诉记者，这种大田茶名为 “黄金芽”，这是他们2009年引进的绿茶新品种，也是首次在北方引种成功，现在国内种植面积不到100亩，品质非常好，是国内最高端的绿茶之一。

    记者了解到，现在崂山区的茶园品种主要有黄山群体种和鸠坑种，这两种占到了九成多，此外还新引进的福鼎大白金观音龙井43等。崂山区一直对更换新茶树的茶农予以补贴，免费提供茶树来更新换代。今年，市民在喝崂山大棚春茶时，将会品尝到更多品种的绿茶。

    变化炒茶师工资涨三成

    记者从一些茶场了解到，随着崂山春茶近期陆续开始上市，各个茶场除了要用自己培养的炒茶师外，还要从南方高薪聘请炒茶师。茶场工人的工资也是水涨船高，普遍上涨三成，一般的操作工从去年的月薪1500元已经涨到了1800元到2000元不等，炒茶师的工资从2000多元涨到了3000元到4000元，甚至有的南方炒茶师月薪能达到近万元。