据介绍，此次整治行动聚焦群众反映强烈的突出问题和风险隐患，立足全产业链、全过程、全地域，以防范区域性、系统性风险为重点，省食安办组织开展农药兽药使用、肉及肉制品、病死畜禽无害化处理、集体用餐、餐饮具集中消毒、农村食品安全六个方面的专项治理，要求各地集中抽检一批重点品种，查处一批大案要案，打掉一批“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”，消除一批食品安全风险隐患，提高食品安全治理能力和保障水平。

　　济南市开展了校园食品安全、餐厨废弃物等11项整治行动，青岛市研究确定畜禽养殖屠宰、毛皮动物胴体处置等7类整治重点，威海市组织开展食用农产品批发市场、学校食堂、食用农产品等12项专项治理，莱芜市开展食盐安全、网络订餐平台、中高考期间食品安全等专项整治。

　　同时，各级食安办加强部门间统筹协调，强化行刑衔接和检打联动，扎实推进食安、农安、公安“三安联动”。山东省农业部门组织开展韭菜产品质量安全专项整治行动，并联合公安、食药监部门出台《关于加强韭菜产品质量安全监管的通知》，确保群众吃上放心韭菜；省食药监、公安、畜牧兽医部门联合开展羊肉及其制品“规范整治打击”行动，取得良好效果；省海洋渔业与公安部门联合制定《加强水产品质量安全行政执法和刑事司法衔接工作意见》，严打违法添加行为。

　　为营造整治氛围，各地充分利用各类媒体和平台，与食品安全宣传周相结合，广泛宣传12331投诉举报热线，及时公布专项整治成效，营造良好舆论氛围。济宁市把行政处罚、监督抽检等社会关注的热点信息全面公开，市局网站发布食品消费警示、行政处罚、监督抽检等信息293条；莱芜市建设“笑脸e家”网上服务平台，将餐饮单位逐步上网，公示其证照、等级评定信息，消费者可以对其做出评价，发挥社会监督作用。（宋翠 贾雁高）