蛋糕是生活中不可缺少的美味，几乎所有的节日都和美味有关。当鲜艳欲滴、美滋美味的草莓蛋糕呼之欲出时，所有的滋味都在心口之间，美味在舌尖缭绕！ 

    一起来看看这些诱人草莓蛋糕吧！

菜谱用料:

    器具：烤盘（12x25cm）1个

材料：

    鸡蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、

    低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、

    鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、

    草莓25-30颗、薄荷叶适量

菜谱做法:

    1.将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。

    2.低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。

    3.将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。

    4.将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状

    5.加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。

    6.蛋糕待凉后从烤盘取出。

    7.将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。

    8.把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。

    9.步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。

    10.放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。