他爱吃莲子糖水。 

    一把莲子，几朵银耳，二三颗红枣，钢精锅里放上半勺清水，拧了小火慢慢地 熬，最后加上冰糖，盛到透明的玻璃碗里，尝一口，唔，味道香甜极了！ 

    他的妻每天晚上十点半左右把煮好的莲子糖水端上他的书桌，催促他趁热吃。他吃东西的时候，她便在他身后站着，整理一下凌乱的台面，或是拂去他肩上的头屑，拨弄他乌黑的发。 

    他抬头看看她，她便微微一笑，问他：“好吃么？” 
   “好吃。”他点头，伏案工作一天的辛苦，因为这碗香甜的莲子糖水，竟然是消失无踪了。 

    她便把碗收了，吃完剩下的一点糖水，静静地走开，不再打扰他写作的思路。 他有时候离开书房上卫生间，经过客厅，便看见她坐在沙发上，手里捧着一杯茶， 恍惚地随着电视剧的情节，笑，或者唏嘘。 

    十年了，已经成为一种习惯。 

    中年的他终于薄有声名，应酬渐渐增多，不常回家吃饭，甚至—不常回家睡了。 

    她每天晚上仍然做好一碗莲子糖水，搁在餐桌上，等待他回来吃。玻璃碗里的 糖水由热气腾腾慢慢地转变为温热，最后凉了。搁凉了的莲子糖水不好吃。天热，隔一夜便馊了。她次日把碗里的糖水倒掉，晚上照常又重做一碗。 

    他回来了，回来与她提出离婚。理由是她与他没有共同语言。她不能与他谈论文学、音乐，只晓得看庸俗不堪的台港电视剧。她悲伤的眼泪不能挽回他变质了的心。她不再言语，从这个生活了十年的家中搬了出去。 

    他很快另娶了一位有貌有才的年青女子。 

    新妻子比他年轻，擅长撒娇，家务活是一点不懂做的。而且活泼爱玩，晚上常呼朋唤友出去。起初还硬拉着他要陪同，后来嫌他扫兴，便不强迫他出来了。他不得不承担了家中许多琐活。日子长了，难免有冲突。争吵的时候，他开始怀念前妻的温柔与乖巧。 

    一天，他病了，恹恹地躺于床上，茶饭不思。 
    妻子问他想吃什么？ 
    他沉默了半天，说：“想吃一碗莲子糖水。” 
    年轻的妻子笑嘻嘻地说这个容易，她会弄。她兴致勃勃地上市场买了新鲜的莲子回来，煮了满满一锅的莲子银耳红枣百合汤。他脸上有了笑容，急不及待地喝一口，呀，苦的！他一下子吐了出来。原来新妻子不懂得煮莲子前要先把莲子中间的苦心摘掉的。妻子生气了，抱怨他脾气大，难侍候。她嫌麻烦，赌气不再下厨了。 
    他闭着眼睛不言不语。 

    病好后，他有一天整洁厨房，在顶上的橱柜里发现一个大铁盒子。他打开看，发现是满满一盒的莲子心。是前妻留下来的吧？她给他煮了十年的莲子糖水，也剥了十年的莲子心，积攒下来这么一大盒的东西。盒里有一张纸，原来是撕下来的烹煮莲子糖水和莲子心苦茶的方子。 
    他看见纸上有前妻笔划整齐的字：“莲子心虽苦，但泡茶喝，能祛热解毒，清心明目。” 

    他想到前妻在等他回来的晚上，低头仔细地剥取莲子心的寂寞；她微微笑，轻声地问他“好吃么？”的样子；她给他泡上好的龙井放他桌上，自己静静地捧苦涩的莲心茶来喝，坐在沙发上看电视剧里面的喜怒哀乐；十年的岁月，日复一日平淡的感情，其实都浓缩在一碗香甜的莲子糖水里。 

    原来是他错过了她给予的幸福了。他是这么的喜新厌旧，嗜甜嫌苦。他抓紧了这一大把的莲心，怔怔地落下泪来.

材料：

新鲜莲子（如无也可以用干莲子）
新鲜莲子剥去外衣，把莲心抽出（莲心可和茶叶一起泡茶喝），雪耳一朵，干百合少许，枸杞子（可选）

制作：

1、把雪耳、百合提前浸泡，若是干莲子也浸泡一下，枸杞子洗净备用
2、泡发的雪耳用手撕成小朵，和百合、莲子一起放入锅内，加清水，大火煮开，再转小火煮半小时左右，如果喜欢吃很绵绸的可以煮久一点，看自己喜好了
3、煮好后用冰糖调味，冰糖能令糖水的味道更清，起锅前撒上枸杞子，略煮即可着火
莲子功用：清热去火、养心，益肾，补脾
百合功用：温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便。
银耳功用：强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。
枸杞子功用：坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳。
冰糖功用：和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。