青岛市第二届“金诚达杯”烹饪技艺大赛和“同盛源杯”餐厅服务技艺大赛”于4月27日在府新大厦隆重举行。大赛以“新思路、新产品、新服务”为主题，从餐饮接待实际出发，充分发挥员工在中西餐宴会菜品设计和中西餐宴会台面设计方面的创新精神，打造更适宜市场需求、宾客喜爱的餐饮服务方式，以提升接待服务水平，拉动青岛旅游饭店市场平稳增长。

　　来自汇泉王朝大饭店、府新大厦、黄海饭店、海情大酒店等30余家饭店74名选手分别参加了中餐宴会菜品设计、西餐宴会菜品设计、中餐宴会台面设计、西餐宴会台面设计四个项目的技艺比赛，经过一天的紧张比赛，府新大厦王宁、泛海名人酒店王琳、海情大酒店罗进华，汇泉王朝大饭店孙新文、海滨花园大酒店陈广、北海宾馆闵令奎获得金诚达杯烹饪技艺大赛冠军（1名）、亚军（2名）、季军（3名）；海情大酒店李琳，府新大厦林珊、黄海饭店高欢，汇泉王朝大饭店王雅慧、海天大剧院酒店胡小倩、海林山庄孟琳琳获得同盛源杯餐厅服务技艺大赛冠军（1名）、亚军（2名）、季军（3名）。另有汇泉王朝大饭店、府新大厦、海情大酒店、黄海饭店、国信酒店管理公司、金海酒店管理公司等10家饭店获得了最佳组织单位奖。大赛还设有优秀组织奖。大赛特为获奖单位和个人颁发荣誉证书。

　　大赛展现了青岛市旅游饭店业员工们的烹饪技艺与餐厅服务技艺风采。展现了青岛市旅游饭店业餐饮的接待服务水平。大赛将引领青岛旅游饭店行业不断发扬创新和竞争精神，不断提高烹饪和服务技艺水平，努力开拓特色消费市场，从而促进餐饮市场和发展，提升旅游饭店的经营效益。