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李沧区食药局就规范生鲜食品安全约谈超市负责人
来源：大众网 2017-05-03 17:15:00
关键词： 李沧食药;约谈生鲜超市;群众举报
大众网青岛5月3日讯（记者 辛刚 通讯员 王晓）针对辖区某大型超市销售腐烂生鲜食品引起群众投诉举报，为规范超市生鲜食品经营行为，防范生鲜食品安全风险隐患，近日，李沧区食药局约谈了该超市负责人，要求超市切实落实食品安全第一责任，妥善处理好群众投诉举报。
据悉，约谈中李沧食药局向该超市通报了近期存在的销售生鲜食品安全方面被投诉举报的问题如存在销售过期、变质或腐烂的生鲜食品现象。
针对上述问题， 食药局向超市负责人提出以下要求：
要强化食品安全主体责任意识，管理人员发现员工擅自更换生鲜食品包装或标签标注不符的，应立即采取整改措施予以纠正；
加强生鲜食品等重点环节食品安全自查自清，严禁销售三无、过期、变质食品；
加强生鲜食品从业人员培训，不断提高其食品安全管理意识，树立大商超食品安全带头示范作用；
健全消费者投诉处置机制，不断提高投诉举报处置水平，提升超市服务满意度，维护好人民群众的切身利益。
据介绍，该超市负责人表示回去之后将针对存在的问题认真整改，严把食品质量安全，同时进一步完善内部管理流程，确保食品安全、投诉处置“两到位”。李沧食药局将于近期到现场监督检查整改情况。
初审编辑：高忠业
责任编辑：辛刚
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