项目启动以后立即成立青岛市减盐防控高血压项目领导小组，制定下发了青岛市减盐防控高血压实施方案，设立减盐防控高血压项目办公室，坚持政府主导、部门协作，整合社会资源，动员全社会参与；建立部门联络机制，各责任部门委派业务技术骨干作为减盐项目联络人，明确责任，每年不定期召开责任部门协调会议，强化部门间协作。

　　卫生计生部门作为项目工作的组织协调部门，联合教育、药监、质检、商务、盐务等部门，制定项目年度重点工作方案和工作计划，围绕食品生产加工企业、食品销售部门、餐饮单位和单位集体食堂、学校、社区等各个环节，贯彻落实减盐政策与创建支持环境，扩大减盐干预覆盖面，深入开展减盐干预工作。组织开展多部门联合督导，了解工作落实情况，及时发现问题并解决问题。各责任单位将减盐工作纳入年度常规考核内容，对辖区减盐干预工作进行定期与不定期的督导考核，确保减盐工作的顺利开展。项目办按时汇总并上报全市减盐工作进度，落实项目信息报告制度。

　　市北区为全省20个减盐项目点之一。青岛市高度重视在市北区开展的现场调查工作，2011年和2016年两次调查均成立了以区卫计局局长为组长，分管副局长、相关街道办事处分管主任为副组长，相关责任单位主要负责人为成员的工作领导小组，制定下发现场调查方案，组建30人调查队，对现场调查的各个环节进行高标准、严要求的质量控制，确保了调查任务的顺利完成及调查数据的完整性和准确性。

　　2011年至今，共向全市12000余家餐饮单位发放减盐海报、减盐墙贴、低盐饮食手册、桌牌等宣传材料200万余份；卫生、食药等部门面向餐饮单位开展培训300余次，有近2000家单位参加，培训人数达6000余人；12000余家餐饮单位开展了内部职工的减盐培训，覆盖率达100%。全市共有200余家大型餐饮单位参与开发低盐菜品，并在菜谱中标注菜品的油、盐等成分及其含量。建立食盐及调味品使用台账，探索多样化控盐措施。　

　　同时，利用社区卫生服务机构设立的宣传专栏开展低盐膳食宣传，举办社区健康教育讲座、观看减盐科普电影、发放控盐工具、摆放减盐知识手册、张贴减盐宣传画等。全市共面向社区发放减盐宣传海报20万余套，发放减盐手册35万余册，覆盖每个村和居委会。发放控盐工具100万余套，覆盖率达95%以上。结合基本公共卫生服务项目重点人群随访与健康查体，对家庭和个人展开摄盐量的调查，评估个体和家庭食盐摄入量，调查盐勺使用情况，指导使用控盐工具，强化居民减盐防控高血压意识。减盐百日行动期间共进行重点人群减盐健康指导78000余人。　　

　　项目开展的五年来，在青岛市政府的高度关注下，在各相关部门的密切配合下，青岛市减盐工作取得了良好的成绩，为青岛市居民的慢病防控做出了贡献。此次减盐项目终期评估是对青岛市减盐工作的阶段性的总结，减盐工作将作为青岛市慢病防控常规工作持续开展。