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青岛市发布“食药治理十大数据”和2016年“食药战略图”

来源:大众网   作者:   2016-02-01 16:32:00

关键词: 食药;治理;数据

会议进行中(图)

 大众网青岛2月1日讯记者 王永强 宿大祯)2月1日召开了的全市食药工作暨市食安委扩大会,会上发布了我市最新的食品药品安全现状数据,同时也亮出今年我市食品药品工作的最新计划,列出了重点出击的“五大战区”。此外,还发布了食品和药品两个典型案例。

  数据1: 

  食品抽检合格率达96.5%

  全市食品抽检合格率达到96.5%、药品抽检合格率接近100%,均为历史最高水平;食物中毒发生率降至十万分之1.52,远低于国家十万分之六的上限要求,未发生重大食品药品安全事故。先后两次开展食药安全“问计于民”调查活动,35万市民积极建言献策,食品安全群众满意度达到80.64%。全市共完成食品定性定量检测7.6万批次,比每千人4批次的国家创建标准超出3.6个百分点。

  数据2:设立136个基层食药所

  

  全市设立136个基层食药所,总编制达到748人,配备快检设备1373台套,快检实验室总面积达到1907平米,配备执法和检测车150台。

  数据3:清退80多家违法违规经营业户

  

  在3家主要批发市场设立了市场监管所,在28家批发市场、132家农贸市场设立了监管员。深化实施市场质量保证金制度,全市79个大中型批发市场交纳质量保证金1436万元。实施严格的退市制度,对80多家经营业户实施了强制退市,检出并销毁不合格农产品120余吨。经治理,全市市场农产品合格率从92%上升至96%。

  数据4: 

  5786家单位“食安亮化”

  对67家食品生产企业实施了“车间亮化”,在162家中型以上商场超市设立了现场制售监控系统,在5557家大中型餐饮单位、学校幼儿园食堂实施了“明厨亮灶”工程,这些单位抽检合格率均接近100%。

  数据5: 

  5000家小餐饮得到规范

  规范“三小”监管,解决小作坊、小摊贩、小餐饮隐患多的问题。制定了小作坊监管办法,对小作坊实施备案和负面清单管理;规划建设了10处小作坊集中加工园区,小作坊抽检合格率达到89%,同比提高17%。制定了市场内小摊贩管理办法,1950户摊贩全部实施备案,同比提高30%。制定了小餐饮监管办法,将5000余家无证小餐饮纳入规范化管理,持证率比去年同期提高127%。“三小”行业的投诉举报同比下降21.2%。

  数据6: 

  中药饮片罚没款481万元

  全年中药饮片罚没款481万元,为历年来打击力度最大。建设了执业药师远程审方平台,药品连锁企业每五个门店可配备一名执业药师,通过网络审核处方和向消费者提供药学服务。目前,全市已有2122家药店、996名执业药师联网加盟。深入推进药店清理整顿,全市药店缩减至3206家,压缩33%,零售连锁率提高到75%。全市32家在产药品生产企业、3260家药品经营企业完成新版GMP、GSP认证。开展“规范药房”创建工作,全市二级以上医疗机构全部达到创建标准。建立过期药回收点228个,回收销毁过期药品20余吨。

  数据7: 

  查处5430起食药违法案件

  全市共查处违法案件5430起,责令整改2.9万余家,取缔1436家,曝光不合格单位510家,罚没款2866万元,积极向公安机关移交犯罪线索,对324名犯罪嫌疑人采取了刑事强制措施。

  数据8: 

  365类食品实现追溯管理

  健全产品追溯体系,开通全省首个开放性食品追溯公共服务平台,14家企业的365类食品实现了追溯管理;1169家食品生产企业、144家大中型商超实现了产销追溯“一票通”和物联网追溯。完善药品电子监管网络建设,药品生产企业、批发企业实现全部入网,零售企业入网率达88%。

  数据9:

  建6000多个基层食药科普站

  启动了“校车食安课堂”,在1600辆校车上向12万中小学生发放科普手册、讲解科普知识;中小学生食药安全基本知识知晓率达到85%以上。直投入户向35万群众普及食药科普知识;在6000多个农村和城市社区建立了食药科普宣传站,开展各类活动5.8万次。

  开展“你点我检”活动,由市民现场抽样,食药部门检验,并向社会公开,共抽检1000个批次。同时,全市开展“快检进市场、进社区”活动1000余场次,并建设200多个常设快检点,提供面对面的食品快检服务。

  数据10:

  启动了覆盖800万人的“手机食药课堂”

  开通了覆盖10万市民的官方微信集群,受理微信投诉举报400余起;启动了覆盖800万人的“手机食药课堂”, 推送短信1600万人次。

  初步拟定2016年食安战略图 

  第一战区:抽检

  至少抽检6.5万批次

  区域内食品安全抽检合格率不低于96%,乳品、食用油、蔬菜、肉及肉制品等重点食品的评价性抽检合格率不低于98%,非食用物质及明令禁止使用的高毒剧毒农兽药等检出率低于1%。

  全年完成食品定性定量检测不少于6.5万批次。坚持问题导向,将抽检任务的80%用于监督性抽检,突出农兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、污染物等安全性指标以及舆情监测、监管发现的问题但尚无标准的项目,增加蔬菜、水果、畜禽肉等高风险品种的抽检频次,提高抽检的靶向性。

  探索“双随机”抽查机制。建立实施随机抽取被检查对象、随机选派检查人员的“双随机”抽查机制,综合运用日常巡查、飞行检查、明查暗访等方式,提高问题发现率和处置率。分环节完善日常监管标准化手册,实行现场监督检查内容表格化、对错式评分,并及时公布检查结果,接受群众监督。

  第二战区:监管

  农贸市场100%交纳食安保证金

  在乳制品、白酒和规模以上肉制品企业探索开展食品安全责任保险试点工作。全面推广小作坊规范提升工程,各区(市)至少建立一个食品小作坊集中加工区,引导小作坊向园区化、工业化发展。

  强化食品流通监管。全面实施《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,落实农产品市场准入管理。在批发市场全部交纳保证金的基础上,实现农贸市场100%交纳,不合格供货商应退尽退。建立健全食用农产品市场快速检测体系,基本实现全市批发市场、农贸市场、大中型商场超市纳入快检体系。在落实蔬菜、水果入市快检的基础上,加强对畜禽产品、水产品、其他农副产品入市快检管理。

  第三战区:亮化

  7000家单位“直播”后厨

  巩固深化“明厨亮灶”成果,在餐饮量化分级B级以上单位中,再推广1500家,总量超过7000家;建设全市统一的网上视频直播平台,直播视频增加至3000路。结合消费市场整治和创城工作,进一步清理无证经营和超许可范围经营,整体持证率稳定在95%以上。全面推行“寻找笑脸就餐”行动,提高消费者的自我保护意识。

  深入开展“规范药房”创建工作,一级医疗机构100%达标;一级以下单位中达标率不低于50%。

  第四战区:追溯

  保健食品实现百分百可追溯

  推进追溯体系建设。在全市规模以上食品生产企业、食品批发企业、大中型商场超市建立电子追溯体系。对批发市场的食品供货商全面推行“一票通”。与农业、商务等部门开展信息共享和平台对接,逐步实现食品的全程可追溯。探索推出食品追溯的手机端应用。推动全市保健食品生产企业100%建立产品追溯体系。

  第五战区:整治

  重点打击行业“潜规则”

  集中开展专项整治,深入开展“清源”整治行动,健全行政执法和刑事司法衔接工作机制,重点打击行业“潜规则”。食品以肉制品、乳制品、食用油、酒类、食品添加剂等为重点品种,严厉打击假冒伪劣、违禁超限等违法行为。药品以中药饮片、多组分生化药、中药提取物为重点品种,严厉打击临床试验数据造假、非法回收药品、非法渠道购药等违法行为。医疗器械重点打击非法制售医用透明质酸钠、避孕套、装饰性彩色平光隐形眼镜、体外诊断试剂等违法行为。保健食品重点打击非法添加、非法生产、非法经营、非法宣传行为。化妆品重点打击非法使用禁限用物质、特殊用途化妆品不按批准配方生产、生产销售假冒化妆品等违法行为。

初审编辑:于潇潇
责任编辑:宿大祯

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