养生注意:这4种鸡蛋不能吃
来源:人民网 2014-09-01 09:56:00
关键词: 鸡蛋 养生 蛋白质结构 食用 死胎
原标题:养生注意:这4种鸡蛋不能吃
鸡蛋在我们的日常饮食中占有很大一部分的比例,有很多人每天几乎都吃一个鸡蛋,鸡蛋的营养价值非常的高,但是健康专家提醒我们:有些鸡蛋是不能吃的,那么什么样的鸡蛋不能吃呢?
1、死胎蛋:
鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。
初审编辑:祝新
责任编辑:安玉生
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