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齐鲁晚报：做冰糖葫芦学民俗文化
来源：大众网-齐鲁晚报 作者： 2012-02-08 23:05:00
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| 本报记者 蓝娜娜 朱夏雅南 7日上午,由四方区旅游局主办的“好客山东相约四方—糖球家庭幸福游”活动启动。6组“糖球家庭”是由四方区旅游局从全省400多个网上报名的家庭中随机选取的,逛会期间,他们将现场体验吃糖球、做糖球、学民俗文化的乐趣。同时,此举也为扩大四方区民俗文化旅游的影响力和辐射面起到推动作用。 吃糖球、做糖球,孩子们乐开怀 7日上午9点半,2012青岛四方海云庵糖球会正式开幕。在四方海云广场众多逛会百姓中,一个举着“糖球家庭”标牌的团队吸引了记者的注意。 记者看到,“糖球家庭”的成员分别由济南、烟台、东营、菏泽、潍坊、临沂的6组家庭组成。“我是从齐鲁晚报手机报上看到青岛四方区旅游局发布的消息,报着试一试的想法就报名了,没想到这么幸运中奖了!”来自东营的冯爱芝说。 来自济南的7岁小朋友王秒如告诉记者,此次来青岛参加糖球会,最期盼的就是四方区旅游局安排的学习制作糖球。 10点,在糖球会中心会场高家糖球铺旁的桌子旁,6组“糖球家庭”的孩子都围靠在周围,等待着高家糖球传承人高士湘的亲自传授。不一会儿,工作人员将一个铺满生山楂的铁盘放到桌子上,并将准备好的竹签递上。接着,高士湘开始给小朋友们介绍串山楂的窍门,“山楂要从上往下越来越小,这样一串糖葫芦才好看。”在小朋友学习制作糖球的过程中,高师傅不断地提醒他们要小心,不要被竹签扎到,而小朋友们也都非常认真和兴奋地在串糖球。 “糖球家庭”的小朋友在高师傅的带领下,来到糖球制作台后,在工作人员的协助下给自己串的糖球“滚”了一层糖稀,一串自己亲手制作的糖球就完成了。“做糖球真好玩,等我学会了,要做给妈妈吃。”王秒如说。 布老虎、地图展,感受传统民俗文化 在四方海云庵糖球会的糖球街上,中国传统糖画、布老虎、特色地图文化产品展等多种民俗文化产品吸引了“糖球家庭”的眼光。 来自东营“糖球家庭”的20岁女孩王昕称,自己最喜欢的就是小时候经常玩儿的布老虎,这次在糖球会民俗街上看到感觉很亲切,所以立即买下了一个。 对于来自济南“糖球家庭”的43岁的于厚月来讲,最吸引她的就是青岛市地图文化产品展。“地图还能够绣在丝巾、衣服上,真是太新奇了。”于厚月说,以前自己看到的地图都是在纸上的,这次看到的地图有的是刻在竹简上,有的被制成3D效果,有的缩放在徽章上,还有的是在各种丝绸、布料上,看到如此形式繁多的地图产品,她对于这些地方的地理、历史也顿时产生了浓厚的兴趣。 青岛市四方区旅游局李进国局长介绍,四方海云庵糖球会已经有500多年的历史,本届是从1990年四方区政府主办以来的第23届。根据数据统计,每年参加糖球会的游客非常多,以去年为例,有370万人次参加糖球会。为了向全省推介糖球会并宣传民俗特色文化,本届糖球会向全省招募6组“糖球家庭”。糖球会期间,6组家庭成员可以现场学习制作糖球,并参观民俗馆、海云庵,现场观看民俗表演,从而感受各地民俗文化。 1岁小孩,70岁老人同逛庙会 记者了解到,6组“糖球家庭”的所有成员中,年龄最小的是来自菏泽的一名1岁的小朋友,是在他妈妈的陪伴下,全程坐着婴儿车逛糖球会；年龄最大的是来自烟台的70岁老人沈云鹄,是在外孙的陪伴下,乘坐了4个小时的车来一睹糖球会的风采。 菏泽的周庆波告诉记者,他们祖孙三代全家7口从老家菏泽武城县赶到青岛,由于有两个小孩,所以全家人自己开车来的青岛。“从我们家到青岛要600多公里,就我自己开车,不过能逛上糖球会,再累也值了。”周庆波说,自己老家没有这种类型的庙会,所以这次是全家第一次参加这种大型的庙会活动,想到能在庙会上学习到各地的民俗文化,吃到许多地方的小吃,自己和家人都很兴奋。 来自烟台的70岁退休老人沈云鹄在活动现场精神头十足,与外孙在一起逛会的他开心地一直在笑。谈起这次报名参加活动的初衷,老人的女儿沈蜀波称,自己的儿子跟外公很亲,得知四方区旅游局举办的活动后,他就想让全家人在糖球会上留下幸福的回忆,于是就赶紧报名参加了,没有想到能从400多个家庭中幸运地被选中。沈蜀波还称,孩子快乐成长,老人幸福安康,是每个家庭最大的心愿,她希望通过这次“糖球家庭”民俗旅游活动,能给家庭以及所有参加活动的人们带来欢乐,留下难忘的记忆。 |
曹亮
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