青岛休渔期将近海捕海鲜价格普涨 "海钓"提前上市
来源:大众网-半岛都市报 2014-05-27 09:17:00
休渔期将近,届时海鲜市场上将以冷冻以及养殖产品为主。26日记者走访多家海鲜市场发现 ,小黄花、鲈鱼等海捕海鲜价格明显上涨,涨幅都在两三成甚至更高 。休渔期间 ,大量上市的养殖海产品以及商家提前冷冻储存的海产品接力上市,海鲜价格预计不会太离谱。为了满足市民“野味”需求,海钓海鲜已经提前上市,因收成无法跟渔船捕捞相比,海钓海鲜在休渔期间价格将会一路飞涨。
海捕海鲜价格普涨两三成
“新上的海货抓紧买啦,再不买就得等到9月份了。”26日上午,刚走进抚顺路蔬菜副食品批发市场地下海鲜区,就听到有摊主卖力地招呼着过往的顾客。记者看到,近期热销的鲅鱼 、大虾,黄花鱼 、偏口、牙鲆等海鲜产品占据了不少摊位。
“又涨价了,真快吃不起了。”前来采购海货的顾客一听价格,摇摇头走开了。“马上到休渔期了,沙子口、田横岛出海的渔船很多都不出海了,海捕海货价格都涨了,现在是一天一个价,明天来买肯定还贵。”摊主张师傅一边收拾海货一边解释着顾客的疑问。
受休渔期影响,上市的海捕野生海鲜量减少,价格从进入5月开始就有上涨的趋势。“像小黄花,清明节以后是十三四元一斤,现在卖到十七八一斤,偏口鱼从十一二元涨到十六七元,鼓眼鱼从二十七八元涨到三十三四块。”摊主张师傅介绍,除了海鱼 ,像虾虎、海螺、八带等小海鲜每斤售价也涨了七八元,涨幅普遍在两三成以上。
提前购买冷冻起来休渔期吃
“每年休渔期之前都会涨价,今年格外明显。”在伊春路益欣生鲜市场,前来采购海鲜的顾客络绎不绝,价格上涨在这些老主顾看来并不意外。“价格便宜就多买点,价格贵就少买点,反正比没法吃野生海鲜强。”家住万科蓝山的市民刘先生说,在他看来,今年的海鲜市场,除了鲅鱼和养殖的鲍鱼价格走低之外,其余的海货尤其是海捕的野生海货,价格都比往年要高。
在新贵都集贸市场,居民王女士在精心挑选海捕大虾。已经年过七旬的王女士和老伴最爱吃大虾,平时做菜都要放上两三只虾提鲜,熟悉海鲜行情的她专门在休渔期前集中采购一批海产品。
“等休渔期来了,想买这种大个头成色好的虾就难了,到时都是些养殖的基围虾,再就是冻在冷库的虾,新鲜度肯定比不上现在的海捕虾。”王女士告诉记者,与其到时候买商贩不知道什么时候冷冻储存的虾,不如自己提前买一些冻起来,到时候拿出来化冻就行了。
海钓海鲜提前抢风头
面对即将到来的休渔期,多数海鲜摊主都很淡定。新贵都集贸市场海鲜摊主葛先生说,按照往年的经验 ,临近休渔期海鲜价格都会上涨,上涨势头将一直持续到休渔期开始阶段,此后随着养殖和冷冻海产品大量上市,海鲜价格将会下调到一个平稳的水平,然后到9月开海后,海鲜价格重新波动,到中秋节前海鲜价格将涨到一个比较高的水平。
责任编辑:安玉生
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