在越来越多的家庭主妇用电动豆浆机、打粉机来磨制豆浆和面粉的今天,有不少人却开始享受慢生活,宁可花个把小时去磨豆浆、磨面粉。良好的石材,精湛的工艺,尹承钊现在设计的石磨能磨5万斤粮食,如果一般家庭使用,一台石磨可用三四十年。

　　尹承钊在展示如何制作磨齿。

　　在越来越多的家庭主妇用电动豆浆机、打粉机来磨制豆浆和面粉的今天,有不少人却开始享受慢生活,宁可花个把小时去磨豆浆、磨面粉。章丘有位80后小伙敏感地捕捉住部分现代人“返璞归真”的消费取向,将精力投放在传统“石磨”上,在石头的“叮当”声中创造财富。他制作了各种型号的手摇石磨和电动石磨,通过网络销售到全国各地,每年卖出石磨8000多个,其中最热销的是直径在20-40厘米的小型石磨。

　　寻宝　全国漫游俩月找到最佳石材

　　制作石磨的手艺学会了,可是又一个难题摆在了眼前——石材的选取。“石磨对石材的要求很高,石材不好,再好的手艺也白搭。”为了找到适合做磨的石材,尹承钊背上干粮开始了为期2个月的“全国漫游”,脚步遍及北京、河北、陕西、河南、浙江、广州,最终在河南一个战友的老家找到了一种豆青石。

　　“这种石头不仅硬度适中、耐磨,并且不含有任何放射性元素,对人体无害。我跑了很多地方,才最终选定了这种砂岩。”没想到这种在河南用来铺设马路牙子的石头,在尹承钊手里变成了宝贝。尹承钊说,这种颜色发青的石材软硬合适,既不会因为太硬很快磨损,也不会因为太软,在石磨磨动的时候掉渣而影响食物的品质。有了技术、有了石材,尹承钊的石磨厂就这样开张了。

　　创新　现代和传统工艺结合,效率提高6倍

　　虽然这个小石磨厂没做什么推广宣传,但凭借师傅们扎实的制磨技艺,订单越来越多,产量不足的问题逐渐凸现。

　　怎样才能提高生产能力?尹承钊利用自己的车床技术,对制作工艺进行了改进,并打算申请专利。用纯手工一天只能制作一个石磨,而依靠机械设备辅助,一人一天能制六个。

　　在他的厂房中,有一台机械设备,尹承钊说,这就是自己的“秘密武器”,“现在我已经开始申请专利技术了。”

　　“磨齿只能手工制作。”尹承钊说,一台磨有64个磨齿,这些都要靠人工来开凿。工人师傅先用电锯凿出大体的磨齿,然后用一个大约5厘米宽的小锤,一下一下地开凿。凿好了的磨盘,再被移送到下一道工序:用细沙研磨,使得上下磨盘之间更加契合,并且不断对磨齿进行修正。

　　虽然有机械辅助,但做一个磨盘,还是有一半时间是用来制造磨齿,而光研磨这道工序,就要花费将近一个小时。尹承钊说,一台手摇石磨的制作有十多道工序:切割石料——数控车床、钻床加工——凿磨齿——研磨——凿磨齿——研磨——安装手柄,这几步是最基本的。

　　良好的石材,精湛的工艺,尹承钊现在设计的石磨能磨5万斤粮食,如果一般家庭使用,一台石磨可用三四十年。

　　销售　开网店卖石磨,每年能卖8000多个

　　技术革新了,产量自然大幅上升,于是就需要开拓新的销路,网络成了尹承钊的另一个根据地。“依靠网络做平台,你的顾客没有地域限制,就算是一台重达40斤的石磨,也能卖到全国各地去。”依靠网络平台,中阳石磨不仅走出了济南,也走向了全国,目前每年的销售量在8000多个。一台石磨卖300元左右,一年的纯收入在四五十万。

　　在尹承钊的厂里,制造石磨的师傅一共有13位,而打理网店的“掌柜”也有5个人。通过“中阳石磨”网页的在线QQ,就能和他们直接联系。通过这几年的经营