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沈阳美食节现肉虫料理 蜈蚣蝎子生吃有剧毒
来源：中国青年网 2014-07-12 08:43:00
关键词： 蝎子 蜈蚣 美食节 生吃 剧毒
油炸蜈蚣、蝎子、蜘蛛，听到就令人胆战心惊的生物，你敢吃吗？7月10日，沈阳举行夏季美食节，蜘蛛、蜈蚣、蝎子、知了、蛇等成了人们口中的美食，不少网友惊呼“重口味，心惊肉跳”。对于正宗的吃货来说，蜈蚣蝎子就是高蛋白质的美食，但是，蜈蚣蝎子有剧毒，生吃对人体造成危害。
据了解，蝎子有较高的药用价值和食用价值。全蝎常用来治疗惊痫、风湿、半身不遂、口眼歪斜、耳聋语涩、手足抽掣等。蝎毒具有祛风、解毒、止痛、通络的功效，对食道癌、肝癌、结肠癌等有一定疗效。蝎子营养价值丰富，是重要的滋补保健品。
但是蝎子毒性更大，对肠胃有刺激，肠胃不好的人更不要去冒这个风险。煮熟了的蜈蚣和蝎子，毒性被破坏了，倒是可以吃，但也不宜过量。尤其是孕妇人群应忌食或少食。生吃活蝎连同蝎子身上的寄生虫也一起吃了，极不卫生。
此外，蜈蚣也是有剧毒的药物，其毒性集中在头和足部，去掉头和足还有很强的毒性，中药用的蜈蚣一般要经过泡制，泡制后的蜈蚣也还有毒。美食节现肉虫料理固然美味，但是蜈蚣蝎子有剧毒，过量生吃活蝎，蝎毒对身体健康来说是巨大的隐形杀手。
初审编辑：赫洋
责任编辑：刘宇昕
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