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肯德基回应“速生鸡”事件 否认封存3万吨鸡肉
来源：新民网 作者： 2012-12-18 16:38:00
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原标题：肯德基回应“速生鸡”事件 发7点声明否认封存3万吨鸡肉
【新民网·独家报道】针对央视曝光的“速生鸡事件”，12月18日16时许，肯德基通过其官方微博发出7点声明。
肯德基在声明中称，了解中国肉鸡养殖行业的产业发展模式和现状，高度重视可能存在食品安全隐患，要求供应商对养殖、屠宰环节实施严格的管理和自检措施，配合当地政府的检验检疫，肯德基还设置了多道关卡以确保食品安全。但同时肯德基也在声明中表示，根据今天央视新闻频道的报道，国内个别肉鸡企业的把关环节可能有所缺失。
肯德基称，所使用的鸡肉原料供应商都在国内拥有良好信用的供应商，其需经过肯德基严格的评估体系方可成为供应商，肯德基每年对供应商进行检查，包括饲养日志和用药记录，并进行年度资格审查。供应商每批肉鸡在宰杀前、宰杀后都需取得《动物检疫合格证明》后方能出厂。肯德基要求所有供应商对供肯德基的鸡肉产品进行药残检测。肯德基物流中心收货时必须收验《动物检疫合格证明》和药残检验报告。肯德基在进货后会对所有鸡肉原料进行药残抽检。根据汰弱留强的原则，今年8月起肯德基已停止向前供应商六和集团采购鸡肉原料。目前肯德基上海物流中心正在积极配合相关政府部门的检查，相关索票索证完整合格，不存在封存3万吨鸡肉之说。
吴立州
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