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食尚荷兰:到阿姆斯特丹品尝“嫉妒”(组图)

来源:时尚网   作者:   2009-08-05 15:09:00

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  荷兰人的阿姆斯特丹有着许多在蜚声整个欧洲的的时尚餐馆,讲究格调而又标新立意,让人赏心悦目,而最新发展起来一种生态纯天然烹饪潮流,让人在轻松舒适的氛围中,享受一流食材制作出来的精美菜肴。


格调餐馆名曰envy(嫉妒)

格调餐馆名曰envy(嫉妒)

精致的内部装饰

精致的内部装饰 

异彩纷呈

异彩纷呈
 

   Envy在当地时尚和饮食界颇有名气,餐厅主人是著名的SupperClub业主。Envy的设计前卫,深褐的材质配上昏黄的灯光,非常有情调;连侍应生都是很时尚一身黑衣,而来造访这里的食客也大多数都是成立最时髦的人群。除了用餐环境,Envy最大的卖点还是新鲜的食材,乳酪、葡萄酒,以及香肠都是每天从意大利新鲜运到,怪不得上了Wall Paper。


新鲜的食材不怕被展示

新鲜的食材不怕被展示

器皿也精致

器皿也精致

Meat Plate,意大利腊肠,Braesola风干牛肉和Proscuitto猪肉火腿

Meat Plate,意大利腊肠,Braesola风干牛肉和Proscuitto猪肉火腿

左至右:1. 金枪鱼生鱼片配山葵与水果冰激淋;2. 熏鲑鱼和水煮鹌鹑蛋;3. Steak牛扒配胡椒果岭和意大利干酪;4.鹅肝配果冻

    左至右:1. 金枪鱼生鱼片配山葵与水果冰激淋;2. 熏鲑鱼和水煮鹌鹑蛋;3. Steak牛扒配胡椒果岭和意大利干酪;4.鹅肝配果冻
 

前:猪油烤扇贝;后:胭脂鱼配黄瓜和芥末酱

前:猪油烤扇贝;后:胭脂鱼配黄瓜和芥末酱

前到后:融入块菌蜜烹调的taleggio软奶酪;独特霉纹的蓝纹奶酪;manchego奶酪

前到后:融入块菌蜜烹调的taleggio软奶酪;独特霉纹的蓝纹奶酪;manchego奶酪

前至后:牛肉薄饼;鸭胸肉;松露蘑菇

前至后:牛肉薄饼;鸭胸肉;松露蘑菇

甜辣味的山葵冰糕

甜辣味的山葵冰糕
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