大众网青岛7月19日讯（记者 郭欣 张溪）夏季来临，我市进入旅游高峰期，餐饮行业的老板们本应该高兴，现在却很头疼。记者从市南区餐饮协会了解到，旅游旺季人流量持续增长，火爆的餐饮行业由于人手不够，出现了用工荒的现象。

　　市南区餐饮协会相关负责人对记者讲到：“进入旅游旺季，餐饮行业出现用工难现象，每天我们都能接到3至5个电话，反映店里的员工不够用，请协会帮忙解决这个问题。”

　　负责人说，北京外企人力资源服务有限公司（FESCO）主动找到了市南餐饮协会，提出可以帮忙解决餐饮行业用工难的问题。上周三，市南餐饮协会专门召开座谈会，讨论了餐饮行业用工难问题，将北京外企人力资源服务有限公司提出的建议进行了讨论。最终，协会决定联合FESCO青岛公司，替多家企业牵线搭桥，解决旅游旺季用工难的问题，缓解用工压力。

　　负责人表示，北京外企人力资源服务有限公司是一家专业的人力资源全面解决方案提供商，有着资深的人力资源服务经验。相信他们一定能帮助市南的餐饮行业解决用工难的问题。

　　那么，为何餐饮酒店行业会出现用工荒？

　　记者在采访中了解到，餐饮行业人才流失率很高，薪资偏低、劳动强度较大，是餐饮业一线员工频繁跳槽的主要原因。餐饮行业对从业人员的素质要求不高，但因需求量大，往往餐饮行业在招聘时“赶鸭子上架”，结果发现招来的人并不能胜任岗位工作，又不想浪费过多时间给予其岗位培训，结果造成人才流失。再加上现在的年轻求职者在心理上认为餐饮行业的职位地位不高，这也造成餐饮酒店行业招人困难的境地。