麦当劳和百胜就此事的声明

　　据上海电视台记者卧底调查，为多家知名快餐企业供货的上海福喜公司大量使用变质过期肉料。继此事于7月20日曝光后，麦当劳、肯德基分别回应，称将立即停用上海福喜提供的肉品，并尽快恢复供货。今日中午，麦当劳北京公司公关部人士向记者表示，尚未掌握全国有哪些麦当劳餐厅受此事影响。

　　上海电视台报道显示，上海福喜公司大量使用过期的肉类原料，其中包括碾碎再加工过期半个月的鸡皮、鸡胸肉，回炉使用过期一年、发绿发臭的冷冻小牛排等，并用更改保质期标识、做内外两本账的方式掩盖真相。

　　受影响最大的相关方之一麦当劳通过官方微博和官方网站，在20日晚和21日早晨两次回应表示，已第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品，并立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，将尽快公布结果，并将尽快恢复供货。

　　另一当事人肯德基也于20日深夜发出微博，内容为其母公司中国百胜（即百胜餐饮集团中国事业部）的声明：中国百胜已要求肯德基、必胜客餐厅即刻封存并停用上海福喜提供的所有肉类食品原料，已展开并配合相关部门的调查；受影响断货的主要为肯德基的两款早餐产品和必胜客的一款产品，将尽快恢复供应。

　　必胜客的官微账号“@必胜客欢乐餐厅”、中国百胜自身的微博账号“@百胜餐饮集团”也于同一时间段发出了上述微博。百胜集团在中国拥有的知名餐饮连锁企业还包括必胜宅急送、小肥羊和东方既白，目前它们均未对此事做出反应。

　　上海福喜公司为美国福喜集团在中国开设的食品加工公司。福喜集团总部位于美国芝加哥，在全球17个国家开设50多家食品加工厂。上海福喜公司主要从事肉类、蔬菜水果、面粉类加工，有出口香港、日本资质，官网称其为“世界级肉类加工厂”。

　　除上海福喜以外，福喜集团在中国还拥有廊坊、广州、周口的三家食品加工公司，昆明的种植基地，威海、西华和南平的三家肉鸡饲养加工厂等。上述信息均来自福喜集团官方网站。

　　麦当劳、肯德基和必胜客是福喜集团在中国的主要合作伙伴。记者试图中国百胜、上海福喜，但二者电话均无人接听。

　　截止2014年4月，麦当劳在全国共开设2000多家餐厅。而据百胜集团官网数据，截至2014年2月底，中国大陆一共有超过4600家肯德基餐厅、1100余家必胜客餐厅、200余家必胜宅急送、近30家东方既白和近400家小肥羊餐厅。

　　百胜集团上一次重大食品安全事故发生在2012年，据上海市食品安全委员会办公室当年底的通报，百胜集团于2010年至2011年自检的山东六和集团鸡类产品19批次中，有8批次产品抗生素残留不合格，而百胜集团未及时采取相应措施。百胜方面以国家相关法律法规未硬性要求公开为由，解释自己向公众隐瞒自检结果的行为。此事以百胜终止与六合集团的合作告终。