前晚9点，市民吴先生和几位朋友到西门桥头荣华福味馆用餐。其中两位朋友用餐后出现腹痛、呕吐症状。吴先生等人认为餐馆提供的菜肴变质，但餐馆认为自己的饭菜没有问题。

　　接报赶来的执法人员先“试吃”后调解，历时3小时，直到昨日凌晨1点双方才和解。

　　吴先生家住南环路，常到西门桥头荣华福味馆用餐，前天他和家人在这里宴请朋友，提前订了几个家常菜，有凉拌百叶肚、豆豉焖排骨、咸蛋蒸肉饼等。

　　晚上9时许，吴先生一家和朋友一行10人来餐馆用餐。饭菜上桌后，吴先生先夹了块豆豉焖排骨到3岁多的女儿碗里。可女儿含了含立刻吐了出来，说“味道怪怪的。”吴先生又夹了几小块咸蛋蒸肉饼给女儿吃，没想到女儿咀嚼了几口，又吐了出来，嫌味道怪、太酸。

　　吴先生和朋友都以为小孩挑食，没有太在意，大家继续动筷吃菜。可没多久，“先是朋友小韩说肚子痛，去上了厕所。后来桌上另一位朋友小唐捂着嘴巴，冲到马路边把排骨都吐了出来。”吴先生说，当时小韩吃了吃了肉饼以后就肚子疼，而小唐则只吃了排骨。

　　吴先生等人立即端起所有菜肴一一检查。他们察觉，其他菜肴都没问题，但豆豉焖排骨和咸蛋蒸肉饼这两道菜，闻起来和吃起来都有酸味。

　　吴先生和朋友们再也没胃口吃饭，将情况向饭店负责人反 映 。吴先生拨打了“12331”向市食品药品监督管理局投诉。

　　当晚9点40分左右，4名执法人员赶到餐馆。

　　吴先生的朋友小唐告诉执法人员，吐出排骨后，肠胃不适渐渐消失，现在已经没有大碍。但小韩却仍然捂着肚子喊痛。小韩说，她向来肠胃敏感，吃了不干净的东西，就会腹痛。

　　执法人员对当事人做了笔录，并保存了菜肴的样本。执法人员要求饭店负责人出示相关营运证件和工作人员健康证明，发现都符合相关营运规定。饭店负责人说，猪肉是新鲜的，并且是24日当日向特定供货商购买，不可能存在问题。“那家肉店我们买了十几年了，24号是我老婆亲自采购的，共买了七八斤。餐馆当天共卖出七八份肉饼，都没有出现问题。最后两份，一份是吴先生点的，一份是旁边一桌客人的，同一锅蒸出来，别人吃了也没事。”饭店负责人边说边出具了上菜记录。

　　但吴先生却坚持饭菜有问题，双方僵持不下。

　　见状，两位执法人员对肉饼分别进行了感官判断。一位在闻过肉饼后，觉得其可能不新鲜。而另一位品尝肉饼后，却觉得没有问题。

　　这位“试吃”的执法人员说，他感觉猪肉纹理清晰，咀嚼弹性正常。“每个人的感官判断都会有偏差，特别是菜肴在加工过程中烹饪方法不一样，产生的味道也不一样，肉饼闻或者尝起来有酸味并不能作为判断好坏的依据。”另据执法人员介绍，我国目前也尚缺乏相关指标判断加工后的菜肴是否变质。

　　执法人员只得分别与吴先生和饭店负责人沟通。直到昨天凌晨1时许，在执法人员的努力下，饭店负责人向吴先生致歉，免去此席共247元餐费，并赔偿吴先生等人300元。(桂林生活网—桂林晚报)