未来的中华老字号博物馆模拟图。

中华老字号博物馆设计图。

　　大众网青岛1月20日讯（记者 王悦音）大众网记者从青岛市老字号企业协会2016年年会上获悉，青岛将在广西路31号原红房子旧址上设计建设青岛市“中华老字号”博物馆。
　　规划设计的青岛市“中华老字号”博物馆分地上四层，地下一层，建筑面积约2000平方，一层为青岛市老字号优质产品和文化历史展厅，二楼是山东省老字号优质产品和文化历史展厅，三楼是中国老字号优质产品和文化历史展厅。博物馆还将建设老字号企业交流沙龙，青岛优质食品和优质餐饮服务体验区。
　　博物馆建成后，将作为青岛的著名景点栈桥旁的知名城市名片，也是优秀青岛旅游目的地，更是宣传青岛城市精神，展示品牌之都青岛城市“工匠精神”的优质旅游服务窗口。博物馆还将引入先进的互联网销售运营模式，让游客能方便实惠的在线上购买和消费到国货精品。
　　青岛“中华老字号”博物馆将由青岛饮料集团文化传媒公司建设运营，预计2017年7月份试营业。
　　据了解，支持和促进青岛老字号企业的发展一直是青岛市委市政府的重要举措。目前青岛市拥有老字号企业52家，其中经商务部认定的“中华老字号”企业19家，经山东省商务厅认定的山东老字号企业10家。2016年青岛市老字号企业实现销售额约 980亿元。
　　成立于2015年9月的青岛市老字号企业协会，主要目的是为了增进青岛市老字号企业的横向交流，搭建共同发展的平台。对于怎么创造性的开展青岛市老字号协会的运营工作，由协会常务会长单位青岛饮料集团倡议，并拿出饮料集团所属的广西路“红房子”房产，设计建设青岛市“中华老字号”博物馆。