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崂山大田春茶今天“开采” 每斤最高8600元

来源:大众网   作者:蒋甜   2016-04-14 15:43:00

关键词: 崂山;春茶;茶厂

  

春茶一芽两叶初长。蒋甜摄

大田春茶开采。蒋甜摄

拇指和食指捏住芽头的根部,动作迅速,将采下的嫩绿芽叶放入竹篮中。蒋甜摄

新茶进行加工。蒋甜摄

新茶加工。蒋甜摄

加工程序。蒋甜摄


  大众网青岛4月16日讯记者 蒋甜)“叶片厚、耐冲泡、香气高、滋味浓。” 随着天气转暖,崂山第一波春茶正式开采了。今天上午,大众网记者来到崂山区云雾茶场开始采摘头一茬的大田有机春茶。据介绍,头茬春茶供不应求,已被预订了三分之一,全面采摘春茶还需到4月20日以后。在价格上,有机春茶的价位在1600-8600元之间,预计月底气温回升产量递增,价格会回落。
  今天一大早,大众网记者来到崂山云雾茶场,茶园背山面海,雾气缭绕在茶园里,阳光充足。“我们去年投入100多万元修水库,今年天气干旱但对茶叶产量影响不大。”据崂山云雾茶场王永超总经理介绍,今年的云雾春茶场出产的茶叶与去年基本持平,价格变动也不大。
  在崂山云雾茶场记者看到,很多茶树上已经冒出嫩绿的芽尖,工人正在仔细地采摘。“崂山茶多为一芽一叶和一芽两叶,单芽属高端茶。”崂山茶协会秘书长张凤昌介绍,因为春茶刚刚开始采摘,产量不多,价格会偏高,等到4月20日后,价格会有所回落。“到五月份采摘的茶叶属春中期的崂山茶,六月份则属春末期的崂山茶,价格还会继续下行,价格会在数百元一斤,春末期的三茬崂山茶价格可能会在百元左右。”
  在茶园采摘现场,大众网记者看到,采茶工人拇指和食指捏住芽头的根部,动作迅速,将采下的嫩绿芽叶放入竹篮中。来自陕西的采茶工陈大姐告诉大众网记者,一到了春茶采摘时节她便回到崂山茶园,一天工作8个小时,每天工资80元。据王永超介绍,目前制茶的成本中,人工费用最高可占到三成,人工费用比去年上涨10%左右,茶企中采茶工人多为外地打工者,平均年龄在50岁以上。在采摘完鲜茶后,经过一道道工序,5至6个小时就可变身成品茶。
  今年春茶预定的如何?王永超称,每年春茶的产量都在6、7千斤左右,今年已经预定出三分之一,预定渠道大多为老客户。“不仅要做高端茶,也要把低价位茶做起来。”王永超告诉大众网记者,后续将做秋茶、夏茶,价格上也是大多数市民能够接受的。
  谈及干旱对茶叶产量的影响,崂山茶协会秘书长张凤昌称,目前对崂山茶的影响不大,若后续降水太少,会影响到茶叶的产量。在崂山茶新品种培育上,张凤昌说,像龙井系列、九坑、祁门、福鼎大白等属新品种,耐旱抗冻是它们的优势。
  据了解,目前崂山区茶园面积发展到了2.3万余亩,产量1000余吨,产值2.3亿余元,已成为推动农民收入持续增加的特色支柱产业之一。为提高农业附加值,近几年来,崂山区出台了一系列的惠农政策,对茶叶用药、用肥、苗种改良进行直补,6年投入直补资金4000多万元。同时,为保证茶叶的质量,建设了镇级农产品速测室,对茶叶生产的监控,每年抽检640批次强化监督,实施茶农“万人培训”,规范茶叶种植加工。另外,在19处基地均建立了二维码系统,通过扫描二维码,消费者可以了解到崂山茶田间管理、种植过程、病虫害防治、肥料施用、管理负责人、采摘过程、车间加工等一系列的情况,全部纳入了市级追溯监管平台。

初审编辑:于潇潇
责任编辑:王世瑞

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