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胶州制香村“香”飘百年 老手艺后续无人或失传

来源:大众网   作者:高玉清   2016-01-25 16:04:00

关键词: 胶州;老手艺;失传

每当从出料口挤出的黄香到达一定长度后,谈伟 把手底下的切刀一落,一排排带着黄香落到“箩”上,另一位工人赶紧将箩整齐摆好,攒到一定数量后放到室外晾晒。

谭伟将挤好的黄香摆放在网板上,然后拿到阳光充足的地方晾晒。

  大众网青岛1月25日讯记者 高玉清)随着春节的一天天临近,有着一百年多制香历史的青岛市胶州胶东街道办事处谈家村,再次迎来一年中最忙碌的季节。谈家庄村民老手艺制造的黄香远近闻名,黄香中添加的20多种中药成份不仅具有驱虫保健功效,而且更加环保,每年至少生产百万封黄香销往各地。

挤好的黄香需要放在透气网板上晾晒三天。

  大众网记者今天一走进谈家庄村,便闻到一股淡淡的清香味,村民们正在空地上晾晒黄香。在谈家庄村制香大户谭伟家的制香车间,记者看到谈伟正在压条机械旁边忙碌着,一排排黄香整齐摆放到箩筐上,另一位工人赶紧将箩整齐摆好,攒到一定数量后放到室外晾晒。
  “传统黄香制作比较繁琐,香料的配方非常重要,最后才能销售到全国各地。”谈伟说,他的岳父是一名老中医,专门配置一副中药方子,将20多味中草药添加到黄香中,不仅气味清香,还具有驱虫提神等保健功效,客户们认可销量自然翻了好几番。

谈伟将晒干的黄香压直。

  谈家庄村建村有300多年,制香手艺传承了有一百多年,如果不加以保护的话,真担心哪天会失传。谈伟说,对于谈家庄制香历史,村里没有明确的记载,只知道在他爷爷那辈村里就有人跟着长辈做香,据传一个谈姓先祖去南方谋生,偶然的机会学会制香技艺后,直到年老后才辗转返乡,便开始带着后辈从事制香,距今至少一百多年的历史。

这是制造黄香的最后一道工序“打捆”,经过简单包装后的黄香,将装箱销往全国各地。

  谈伟说,作为村里最年轻的制香人,他有责任和义务将谈家庄黄香制作技艺传承下去,可眼下年轻人觉得又脏又累,都不愿意从事这门行业,让他担心传承了一百多年的老手艺有可能失传。

初审编辑:于潇潇
责任编辑:安玉生

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