大众网青岛1月21日讯（记者高忠业）今天，第十七届SIAL China中食展组委会在青岛举行新闻发布会，盛情邀请青岛企业参加将于今年5月5日至7日在上海新国际博览中心举行的本届展会。

　　2015年，来自青岛的55家企业参加了中食展，青岛展商代理的日韩等国的高端食品及饮料，让参加展会的专业观众大开眼界。据统计， 2015年青岛入列中食展十大专业观众来源地之一，并位列第8位。据主办方介绍，青岛以胶州湾所拥有的天然港湾优势为依托形成了重要的国际贸易港口，同时与日韩等发达国家隔海相望。青岛不仅坐拥丰富的水产资源，独特的地理位置为其发展外贸带来了得天独厚的优势。这也是中食展看中青岛市场，来青岛招展的重要原因。

　　据悉，2016中食展设立了全新的5大主题馆——酒类综合馆、高端饮品综合馆、休闲食品馆、绿色农业馆以及中央厨房馆。5大主题馆按照展品类别划分，不仅使同行业展商之间形成了集聚效应，吸引更多更专业的观众，也使买家能够一目了然地找到目标展品。配合5大主题馆，今年还将上演88场高规格、高水平的活动。像SIAL创新大赛评选最具创新精神的食品和饮料；美食厨房专注于烹饪演示和主厨邀请赛；中国精品茶叶冲煮大赛引入澳大利亚精品茶叶协会经典活动，鼓励业内人士传承经典、开拓创新；巧克力世界结合知名主厨的甜品对决与私人订制话剧，瞥见行业新亮点；鲜生活服务于食材，佐以美酒，将分别呈现肉与海鲜的烹饪品尝盛会；世界之旅让人环游美食美酒的世界；酒店及零售业论坛带来行业领导者的声音；葡萄酒活动包罗万象，从大师品酒屋到葡萄酒文化沙龙，从葡萄酒创新论坛到中国国际葡萄酒及烈酒品酒会，面面俱到。

　　除此之外，2016年中食展还推出了全新客户体验服务－数字化平台，以产品为导向，通过互联网平台可实现365天贸易不停歇，为展商及观众带来更高的附加价值。

　　据预计，2016年中食展预计展览面积126000平方米，参展商约2900家，观众可达66000人。

　　新闻背景：中食展

　　法国SIAL国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有50多年的历史，现已成为全球食品和饮料行业最大的展览贸易盛会。2000年SIAL展移植中国，举办了SIALCHINA中食展，以“国际性、专业性、商贸性”作为办展方针，进出口贸易和国内贸易并举，已成功举办了十六届，成为中国规模最大、层次最高、效益最好的国际专业食品展，也是目前亚洲最大的国际食品展。