半岛都市报9月14日讯（记者 朱薪雨 邢成博） 您见过形似花朵的火烧吗？知道什么是院上烤鸡吗？休体会中不仅有各项体育赛事，还包括休闲产品博览会、休闲美食节、休闲文化艺术节等多个板块。在莱西市月湖广场举行的休闲美食节近日开幕，9月14日记者来到现场发现，这里除了平时节会上经常看见的小吃、美食外，还设有莱西特色美食区、莱西土特产销售、世界美食展、民俗工艺品展和娱乐活动区等。

　　台湾“金牌”美食亮相

　　逛过青岛萝卜·元宵·糖球会，也逛过啤酒节，但记者还是第一次在青岛见到台湾果子烧。制作果子烧的大师傅陈苇杰一直在逢甲夜市做生意，这次参加休闲美食节也是他第一次来大陆。烤盘里放着绿色、奶黄色两种小蛋糕，上面还配有红豆沙、巧克力和红心火龙果，再配上不同颜色的拉花，看起来十分诱人。“蛋糕是用面粉、淀粉、鸡蛋、牛奶加泡打粉等做成的，分为抹茶和香草牛奶两种味道，其中食材是在本地采购的，但是调料都是从台湾带来的。”陈苇杰说，他这道美味还获得了台湾夜市美食“金牌奖”呢。

　　爱吃臭豆腐的朋友，台湾泡菜臭豆腐也一定别错过，老板詹伟淦给记者展示制作食材，豆腐都是从台湾空运到上海再转到莱西当地，泡菜是在当地买了白菜后制作的，一块臭豆腐上加一口泡菜，既有热乎乎的豆腐香酥醇厚，又有凉丝丝的泡菜脆甜爽口，让人欲罢不能。而他做的龙缘五香肉卷也值得一尝，豆皮和调味品也都来自台湾，手工制作出肉卷，个头大食材足，价格却比一般节会上要低5～10元钱，堪称物美价廉。

　　莱西土特长别具韵味

　　尝了多外地美食，到莱西一定不能不提当地的美食特产。日庄火烧非常有名，它的样子非常别致，外形用刀割成五瓣，形如梅花，又名割瓣火烧、梅花火烧。据制作李师傅称，这是莱西日庄五子埠后村的特产，以玉米棒芯作为火源，将硬面做的火烧烘干烤熟，有甜味和原味两种口味，还被评为莱西十大名吃和青岛地方名吃。

　　黄澄澄、油汪汪的院上烤鸡更是吸引了很多外地游客的目光。“原产于莱西院上镇，始于清朝年间。后来采用祖传秘方，结合现代工艺，选用本地散养小公鸡，用丁香、草寇、大料等20余味中草药煨制而成。”制作人之一陈先生说，这种院上烤鸡的特点还在于，烤制的炉具是用特制的果木烧泥炉，烤成后还带有淡淡的果香，香而不腻。

　　还有作为莱西特产的官道小米、莱西大花生及“第一坊”冷榨花生油、莱西湖大银鱼等等也都十分值得品尝。另外，在月湖广场中央专门搭建了舞台，每天的上午、中午、晚上都有文艺演出，参演人员均是莱西当地市民。休闲美食节将在20日结束，市民游客可前来品尝美食，尽享愉悦。　　

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　　16.76公斤“鱼王”现身钓场

　　9月14日，青岛2015世界休闲体育大会钓鱼公开赛在莱西市姜山湿地开赛。

　　本次比赛共设团体和个人两个项目，团体赛每队4人，共有50支省内外的代表队参赛，参赛运动员达200名。国家级竞钓大师袁德民、青岛市特一级竞钓大师崔加琢、青岛市特级大师张楠、纪玉聪、尹奎松、薛文君等众多钓鱼高手都将参加角逐。值得一提的是，在14日的比赛中，天道竞技2队的国家级竞钓大师袁德民成功钓得重达16.76公斤的鲤鱼，获得第一个比赛日A区第一名。 本报记者 朱薪雨 邢成博

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