大众报业集团主办
千余种新疆农产青岛展 正宗切糕被誉“贵族美食”
来源：大众网 2014-11-02 12:34:00
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11月1日（周六）至6日，“2014新疆名优特农副产品巡回大巴扎”（简称“巡回大巴扎”）将在青岛奥帆中心2号门内旗阵广场举办。正宗吐鲁番葡萄、哈密瓜、库尔勒香梨、阿克苏苹果、若羌红枣、烤羊肉、烤馕、新疆特色抓饭等上千种新疆特产云集于此。
参展的新疆特产种类繁多，光新疆大枣展出就有很多种。据介绍，最常见的新疆大枣有四种。一种是新疆和田巨枣，长度6厘米以上，每个重达20~25克，它属于顶级好枣，价格在80~90元一斤。最小的若羌枣又叫灰枣。此外还有具有药用价值的哈密枣等。记者了解到，正宗新疆大枣还没流入市场就被全国的大企业抢购一空，市面上常见的所谓新疆大枣，极有可能是假货。
工作人员介绍，这瓶是新疆正宗切糕。记者了解到新疆切糕属于“贵族食品”，它选用上好的多种坚果制作而成，深受人们喜爱。这瓶720克的切糕价格100元左右。
新疆的葡萄干种类有上百种。图为巡回大巴扎上供市民品尝的各类葡萄干。
展会上还有新疆厨师现场烤制羊肉串、烤馕、烤包子、新疆特色抓饭等独具新疆名族风味小吃。
诱人的馕饼也有展出
现场还有进行“大美新疆城市图片展”以及新疆独具特色的民族手鼓表演，观众在大饱口福的同时，还可以切身感受来自新疆的风俗人情和民族特色风情演出。 （图/文 李敏）
初审编辑：高忠业
责任编辑：李敏
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