半岛都市报6月19日讯(记者 郭玉华) 为帮大家了解食品安全方面的常识，增强食品安全防范意识，主动抵制食品卫生安全方面违法行为，共同营造食品安全环境，19日，省教育厅发布了《家校携手，共同维护食品安全—致全省(市)中小学生及家长的一封信》，其中提到了危害学生身心健康的十大垃圾食品，提醒大家不要食用。

　　公开信中提到，一是不要购买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。购买食品时要仔细查看商品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

　　二是不要在学校周边饮食摊点就餐；不要购买街头无照(证)商贩出售的盒饭、麻辣烫等快餐食品；不食用来历不明的、颜色鲜艳的熟食和冷饮等可疑食品。

　　三是尽量少吃零食。不少零食在生产过程中都使用了添加剂，这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害，造成营养不良。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。

　　四是自带开水，少喝饮料。有些饮料含有激素，长期饮用会导致肥胖，内分泌失调，性早熟。最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。同学出门最好自带白开水，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。

　　五是要避免饮食中的化学物质污染。食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属、铅含量超标等。松花蛋、爆米花等食品和陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿，含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片等铅含量常常是严重超标。

　　公开信中特别提到了危害学生身心健康的十大垃圾食品，分别是油炸类食品，腌制类食品，加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，汽水、可乐类食品，方便类食品(主要指方便面和膨化食品)，罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)，话梅蜜饯类食品(果脯)，冷冻甜品类食品(冰淇淋 、冰棒和各种雪糕)，烧烤类食品。

　　同时，列出十大垃圾食品的主要危害，记者看到，这些食品大部分都含有致癌物质，如烧烤类食品含“三苯四丙吡”，是致癌物质之首，1只烤鸡腿=60支烟的毒性。这些食品中还含有大量防腐剂、香精 、色素，加重肝脏负担。冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖，含糖量过高影响正餐。方便类食品主要危害是盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；只有热量，没有营养。

　　此外省教育厅提醒，经营者销售明知是过期、变质、掺假、掺杂、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，除接受工商部门的处罚外，消费者可以依据《食品安全法》，要求经营者支付10倍价款的惩罚性赔偿。如果您购买的食品是过期变质、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，可以就近到辖区工商所、消费者协会或分会、消费维权投诉站、12315消费者申诉举报联络站举报、投诉或申诉。