原标题：青岛将建5大型海鲜养殖场 解读渔业地图(图)　

　　1 原胶南市：国家级漠斑牙鲆良种场1处，省级刺参良种场、鲆鲽类良种场各1处。

　　2 胶州市：省级三疣梭子蟹良种场、海蜇良种场各1处。

　　3 城阳区：省级刺参良种场、条斑紫菜良种场各1处。

　　4 即墨市：国家级刺参良种场、中国对虾良种场、鲆鲽类良种场各1处，省级刺参良种场1处、对虾良种场2处。

　　5 崂山区：国家级皱纹盘鲍良种场、贝类育种中心各1处，省级日本对虾良种场1处。

　　“喝泉水”的三文鱼、“黄瓜味”的仙胎鱼、专吃海参鲍鱼的大海螺……10月以来，本报陆续刊登了9篇“金秋探渔”系列报道，引起不少市民的兴趣：“过去从没听过 ，这些家伙还有这么多新鲜事。目前，青岛还有啥水产品是养殖的，都养在哪些地方？”记者辗转多地探访了解到，崂山原胶南大多养海鱼，胶州是淡水养殖大户，并为您绘制出青岛水产品养殖地图。

　　1

　　打破老三样，开养“名鱼”　

　　“过去在青岛能吃到的养殖鱼，基本就是黄鱼、鲈鱼和黑头鱼这‘老三样’，现在外面越来越多的高价‘名鱼’，也到青岛安家了 。”10月29日，记者前往青岛市海洋与渔业局采访时，该局渔业处的张处长介绍。

　　本地养殖的三文鱼、大菱鲆等高附加值鱼种先后在崂山和原胶南落户，当地的养殖户已投资建设了具有恒温自控、循环水系统的高科技陆基工厂化设施。“这种设备，可以用来养殖石斑鱼、三文鱼、鲆鲽鱼、半滑舌鳎等名贵品种，成活率很高。”崂山仰口一家大型养殖企业的负责人王金霞告诉记者。

　　记者了解到，昔日传统的网箱养殖，面对近海污染时也做出了改变。记者在崂山湾、沙子口湾、唐岛湾和灵山湾等地均发现，这些具有深海抗风浪功能的网箱，主要是养殖鲈鱼、黑头鱼和小黄鱼。但养殖水深达到了15米以上。

　　采访中记者了解到，青岛的蛤蜊扇贝是养殖中的“大户”。去年整个青岛市水产养殖总产量为120万吨，而贝类能占到一半以上。目前岛城贝类养殖种类，主要包括扇贝、牡蛎、海红、菲律宾蛤仔等。据城阳区海洋与渔业局工作人员介绍，贝类的养殖方式主要有两种，一种是滩涂底播养殖，另一种是海上筏式养殖，前者规模养殖较大，贝类成熟后品质、肉质好。滩涂底播养殖，大多在胶州湾，主要养殖菲律宾蛤仔、杂色蛤、牡蛎、缢蛏等 。海上筏式养殖，则多以牡蛎扇贝和海红为主，主要在崂山湾前海、鳌山湾西岸和灵山湾。

　　近几年来 ，青岛扇贝养殖主要以中科红海湾扇贝和崂山红栉孔扇贝为主。“目前有一种外观非常美丽的南美紫扇贝刚在岛城推广。”记者了解到，这种紫扇贝贝壳通体是紫色的，特点是扇贝个体大产量高，经过青岛农业大学专家研究，现已成功繁育出适合中国北方海域生长的苗种，并在全市推广。”

　　此外去年青岛市虾类养殖产量突破了2万吨，其中在沙子口就有15亩工厂化养殖基地。由黄海水产研究所重点培育出的“黄海一号”，现推广到即墨、原胶南等地，进行大规模池塘养殖。而青岛的螃蟹养殖品种主要是梭子蟹，集中在即墨和原胶南。