大众报业集团主办
英国研究称红色餐具会影响食欲 或有助减肥
来源：中国新闻网 作者： 2013-06-27 12:56:00
中新网6月27日电 据外电26日报道，英国牛津大学研究发现，餐具的颜色、体积、重量和形状，都会影响食欲。其中，红色餐具会限制人们食物摄取量，或对需减少食量的人有帮助。
据法新社报道，研究小组称，红色餐具会限制食物摄取量，他们指出：“对那些必须减少食量的人，我们可以考虑使用红色的餐具，但对那些体重不足的人，可千万别这么做。”
研究组在期刊《味道》(Flavour)发表的报告说：“采用红色托盘对那些必须增加食量的病人似乎是最糟糕的选择……在我们把食物送进嘴巴之前，我们的脑袋已先对食物做出评价，这对我们用餐的整体经验产生影响。”
据报道，英国医院治疗营养不良病人的病房一律采用红色托盘，以方便护士对需要多进食的病人进行区分。但根据研究，这种颜色的餐具对增进病人食欲一点帮助都没有。
研究者还表示，用刀子吃奶酪，会比用叉子或者牙签尝起来要咸；用浅色的塑胶汤匙吃奶酪，会觉得奶酪比较绵密。
庄慧
更多新闻
- 英国研究称红色餐具会影响食欲 或有助减肥
- 超级好运临门：女孩发现罕见“五叶草”
- 韩国总统朴槿惠抵京 开始就任后首次中国之行
- 日破获“高龄”卖春站 妓女平均63岁最老73岁
- 美国商家抓住“肥胖”商机 推大码比基尼热卖
热点图片
大众网版权与免责声明
1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的图片切换散发给其他方，不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：大众网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源：XXX（非大众网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件，意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请30日内进行。