上海市民在购买乳制品时，可能更倾向于选择光明牛奶。而近来，上海老牌企业光明乳业屡屡被爆质量问题，迅速澄清并致歉，却依旧引来消费者的质疑和骂声。此事发人深省。

　　日前，有消费者发现10月17日生产的光明牛奶中漂浮着蓝色颗粒物。光明乳业在19日的微博中说，牛奶中出现的蓝色颗粒物是“加工时摩擦出的塑料瓶盖颗粒，目前已调整完毕，再次表达我们的歉意，并欢迎广大消费者对我们继续进行监督”。

　　看似真诚的道歉回应中，可以看到，对于该批次产品是否召回、颗粒物的最终鉴定结果、是否对人体有害、怎么道歉等内容，光明乳业只字未提。这样的危机公关，实在不够高明，因为它没有驱散消费者心中的疑云。在其官微留言中，可以看到众多消费者对光明公司的不满和宣泄。

　　这已经是光明乳业5个月内第6次被曝丑闻，距离此次塑料颗粒事件不足一个月前，9月28日，光明乳业在媒体刊登公开致歉信，就公司连续发生的多起产品质量事件，向全国消费者道歉，并表示已成立质量安全监督小组，正实施6项整改措施。

　　值得肯定和鼓励的是，光明乳业在事发后，第一时间站出来澄清和道歉的勇气。但遗憾的是，公众看到的，只是公司称“心情很沉重”，消费者却实实在在地承受着光明屡错屡犯的恶果，同时削减着对国产乳企的不信任度。

　　不容忽略的是，三聚氰胺事件以来，我国消费者对乳制品安全的关注度在不断提高，维权意识得到强化，甚至已经草木皆兵。国家各个职能部门对乳制品检查更加严格，频率也更高。我国乳业在显微镜下生存，各种各样的问题最容易被曝光。

　　事实上，相对于其他行业，乳品行业产业链更长更易出问题。从饲料、到散奶、再到产品物流运输、再到终端乳制品被摆上货架，最终被消费者买回家，每一个环节都相互依存，任何一个环节出现差错都会导致产品质量问题。

　　食品安全重于泰山，不容出现半点差错，但现实是很多消费者早已对此见怪不怪，“又不是第一次出事，不喝就好了。”老百姓不需要花言巧语，不需要表面一套背后一套的表演。一个现代化大企业如果出现问题，哪怕很轻微，也说明其生产流程或者监管系统有了漏洞，当然要刨根问底，及早亡羊补牢，防患于未然。

　　可以预见的是，如果乳企不能真正重视食品安全问题，不能在如何让每一个员工都打起精神、负起责任的问题上下点功夫，国产奶未来的销售之路会越走越窄。因为没有有问题的产品，只有有问题的人心。（环球网评论 记者张梦芯）

　　■光明乳业近期频现质量危机

　　事件1：6月15日安徽省颍上县部分学生食用光明乳业配送的牛奶后不适甚至呕吐。

　　结果：涉及产品目前正在送检过程中，出事产品的同批次产品均有出厂合格检验报告。

　　事件2：6月27日上海质监局获悉，6月25日乳品二厂生产的950ml光明“优倍”渗入清洗剂成分。

　　结果：6月25日生产，26日上市的批号为I17:15（E）的光明优倍奶因操作失误混入了烧碱成分，已在第一时间将相关产品全部召回。

　　事件3：7月20日广州市工商局抽查的部分光明奶油和50%减脂芝士片菌落总数超标。

　　结果：菌落总数超标的原因为长途运输过程中挤压受损，加上销售环境的温度不稳定所致。

　　事件4：9月8日上海市民向光明乳业投诉，反映上海乳品四场生产的小口瓶鲜奶（220毫升/瓶，批号：20120907）的口感出现酸败的情况。

　　结果：在配送前进行移库的过程中，因车辆温度没达到标准导致其中部分产品发生酸败。

　　事件5：9月18日媒体报道称，市民投诉光明牌“小小光明宝宝奶酪（宝宝杯）”中含有禁放的乳矿物盐。

　　结果：按照国家GB25192再制干酪国家标准，138g（6杯）小小光明宝宝奶酪添加的乳矿物盐（俗称乳钙）符合新资源标准。

　　事件6：2012年10月19日市民反映，购买的光明鲜奶中发现漂浮的蓝色固体颗粒物。

　　结果：光明官方微博回应，出现颗粒物的原因为加工时摩擦出的塑料瓶盖颗粒。