如果问2016年的厨电行业给我留下的最深刻印象是什么，我的答案是：海尔开启的智慧厨房革命。

　　越来越多的迹象表明，一个拥有雄心壮志的海尔正全速攻城略地，士气难挡。自1985年张瑞敏抡起锤子当众砸冰箱开始，海尔身上就贴上了非常鲜明的“变革”标签。过去十几年，与海尔相关的新闻也几乎都是关于海尔转型变革的，只不过让人没想到的是，海尔的变革如此彻底，特别是海尔厨电。

　　中国厨电行业格局经历几十年市场洗礼，如今已经进入到下半场。以海尔为代表的厨电黑马，近些年对厨电行业传统三强老板、方太、华帝发起猛烈攻势，国内厨电行业绝对王者尚不明朗。海尔自1996年创立厨电品类以来，依靠重兵钻研创新科技，先后研发出世界首台拒绝臭氧消毒的消毒柜、首创风随火动系列的天际油烟机等创新产品，势力渐起。

　　2016年作为家电行业结构转型升级的关键年头，更是海尔厨电全面发力的重要一年：

　　3月，推出全球首款免清洗油烟机——星空油烟机；同月份，海尔厨电还推出集成灶，成为厨电排名前10的品牌中首个做集成灶的企业；4月，推出毛巾消毒柜，填补了浴室消毒领域空白；6月，推出互联网油烟机——云厨油烟机，颠覆了传统厨房，重新定义智慧厨房；12月，海尔厨电推出五头燃气灶，刷新了行业多头灶领域记录……

　　2016年初以来的海尔，每一次出手都彰显了其智慧厨房革命的决心，以及未来成套化和嵌入式的发展趋势。小方面来讲，海尔厨电用“智慧”变革中国厨电市场格局，大方面而言，海尔厨电正在用自己的“智慧”征战全球厨电市场。

　　“智慧”一：布局智能厨电，开启智慧厨房革命。

　　在全球智能化发展的大势下，厨电产品也向着智能化、低能效、健康、环保、低噪方向发展。这其中，智能化为消费者带来的便利和体验是前所未有的，这些新的元素赋予厨电向着更高层次迈进。

　　厨电智能化发展方兴未艾，对企业的影响可见一斑。包括海尔厨电在内的品牌都将智能化作为未来产品发力的主要方向之一，只不过海尔厨电产品始于智能科技，但却不止于智能产品那么简单，目的则是要通过布局一整套的智能化高端产品来逐步开启海尔智慧厨房大门。

　　以海尔2016年6月2日推出的互联网油烟机——云厨油烟机为例，作为全球首款集视听娱乐美食于一体的海尔云厨吸油烟机，其最大特点就是嵌入4.3英寸高清触摸屏，内置阿里巴巴YunOS，可实现与手机的多屏互动，提供聊天、新闻、电影、网络电台等各类互联网娱乐服务。简而言之，就是用户可以边做饭边看视频，还可以手机与油烟机的屏幕多屏互动，一键购物，这在过去是难以想象的。

　　不仅如此，海尔厨电于2016年全面发力相继推出集成灶、消毒柜、油烟机等多款不同品类厨电产品，更以智能化厨电产品不断加深用户接受度，进而为智慧厨房奠基。

　　同时，当前厨电行业正迎来消费升级大潮，厨电市场既向着更广的品类延伸，消费者又正追求更高品质的厨电设备，这都为厨电产品提供了丰厚的利润空间。海尔推出的更具艺术感、更高品质的油烟机、燃气灶等高端产品正是对厨电行业结构升级的完美诠释。

　　海尔厨电这张密网已经悄然搭建好了，可谓既宽广又坚实。

　　“智慧”二：整合全球顶级资源，开启厨电全球化战略。

　　布局智能厨电产品是海尔的“智慧”之一，这其二就是我所要重点强调的，海尔在2016年整合美国GE后推出的大厨电战略——由海尔厨电、国际高端品牌卡萨帝、新西兰斐雪派克、美国GE、统帅五大品牌组成“海尔系厨电”，覆盖全球用户。

　　国务院发展研究中心的数据显示，今后10年将有近33%的住户新迁，加上厨电更新换代，平均每年有超千万个厨电的市场容量，预计未来5年内我国厨电品销售额每年可达到近600亿，要知道这仅仅只是中国厨电市场的上升空间。

　　可以想象，全球厨电市场的大风口已经形成，每年将有高达千亿的市场空间。面对如此巨大的市场诱惑，海尔开启厨电全球化战略正是顺势之举，而这正与海尔家电多年来的全球化布局相得益彰。

　　海尔所推出的大厨电战略并不是一蹴而就的，而是在精确分析国际形势后所作出的决判。美国市场中，GE家电坐拥厨电市场头把交椅，份额32%；欧洲市场，斐雪派克被誉为新西兰国宝级家电品牌，专注于高端奢侈冰箱、洗衣机以及电炉、烤箱、洗碗机、灶具等厨电产品，其高端厨电在澳洲市场也处于领先地位。于是海尔将美国的GE家电、新西兰的斐雪派克纳入麾下，通过与这两家全球优秀厨电品牌的资源整合，日后能够为中国消费者提供中西结合的高品质产品。

　　海尔凭借综合性家电产业集团具备强大的资金实力和产业链整合能力，预计今后“海尔系”厨电的产品组合优势和创新优势将进一步凸显。而且海尔利用其全球化品牌影响力、资本运作能力顺利实现了对传统厨电企业的颠覆，占据了品牌、研发、设计上的绝对优势。

　　海尔厨电大网已经撒出去了，只待海尔收网的那一天到来。

　　“智慧”三：精准把握各阶层用户需求，对症下药。

　　海尔发布的大厨电战略，不同类型的智慧厨房解决方案应用到厨房生活场景中，为消费者提供全新的使用体验，背后映射的其实是海尔一直以用户为中心的品牌理念。海尔厨电的最高“智慧”就在于此。

　　当前，中国正步入一个崭新的消费经济时代，经济结构也在由投资主导向消费主导转变。《2016年消费市场发展报告》显示，国人的消费趋势正在朝着讲究品质、注重品牌、追求品位、展现品格的方向发展。

　　厨电行业作为今年市场持续增长的黄金产业，高端化、智能化渐成厨电行业转型风口。与此同时，伴随着全球化时代的来临，世界各国的文化、生活方式、价值观念、意识形态等精神力量正在进行着跨国交流、碰撞、冲突与融合，进而刺激着消费市场的进一步变革。

　　这其中，“海尔系厨电”的五大品牌分别对应不同的核心人群、社会属性和用户体验需求进行了差异化定位，让用户感受到五种风格的厨房体验。并将中西方最先进的厨电科技融为一体，为不同地区、不同阶层的用户提供高端厨电解决方案。

　　数据显示，海尔已经在全球建立起5大研发中心和制造基地，可以与不同阶层的人群深度交互，研发制造出满足不同层次人群的厨电产品。而且，海尔还预计在全国打造1000家印象厨房，卡萨帝将建立100家创艺生活馆，以场景构建起与用户交互的生态圈，拉近与用户的距离。

　　海尔厨电大网不仅要撒出去，还要撒的准，对症下药。

　　显然，海尔厨电的“智慧”是无穷的。通过布局成套化、嵌入式的厨电产品，外加开启智能高端厨电生态大门，海尔在顺势的同时也加速了自身结构转型升级。不仅如此，与海尔全球化战略布局一道，海尔厨电还综合研发能力、供应链能力和生态系统构建能力，在高度把握用户为中心的精准模式基础上，满足全球用户的深度需求，进一步增强了中国品牌高端制造的引领作用。

　　未来海尔厨电还将进一步加强智慧厨房布局，结合全球化战略，持续深耕厨电领域。如今海尔厨电这张大网已经撒出去了，收成怎么样还得待时间来验证。