7月7日，备受关注的中国国际消费电子博览会在青岛拉开帷幕。当日下午，海尔厨电在青岛大剧院发布了厨电产业全球化战略，融贯中西品味世界，给不同地区、不同阶层用户提供高端厨房解决方案。会上还发布了星空油烟机、蒸烤一体机、温控防干烧燃气灶和带暖盘功能的智能消毒柜4款新品，并且每款新品的创新技术均为原创。

　　据了解，海尔自1996年创立厨电品类以来，先后研发出世界首台拒绝臭氧消毒的消毒柜、首台深腔倒锥型油网的吸油烟机和首台能自动熄火保护的防干烧燃气灶，甚至深腔油烟机一度成为了行业的模仿对象。2012年，海尔整合了新西兰国宝级奢侈家电品牌Fisher&Paykel，2016年整合爱迪生创立的美国百年家电品牌GE，品牌实力进一步加强。

　　而此次在电博会期间，海尔再次发布了厨电产业全球化战略，并通过星空吸油烟机、带暖盘功能的智能消毒柜、蒸烤一体机和温控防干烧燃气灶4款中西厨家电，向外界展示“海尔系厨电”的全球化战略初步成果。

　　其中，海尔星空吸油烟机通过行业首创的“捕捉式”油烟分离技术，高效捕捉超过粒子直径大于PM10的油脂、水粒子。同时Oil-Catch“动态净芯环” 的转速高达1100转/分，可将捕捉到的油烟即时分离至油槽中，防止大量油脂颗粒进入烟机内部粘在叶轮、电机、内腔壁上，保障烟机内部油污不侵，达到免清洗的效果。同时，每年还能为用户节省300元的拆机清洗费用。

　　而海尔温控防干烧燃气灶不仅能自动检测锅底的温度，能在烧干锅时及时熄火保护，而且还能自动控温和自动定时。众所周知，饮食最适宜油温为230℃，当油温超过250℃时，会产生丁二烯醛类等致癌物质。而海尔温控防干烧燃气灶始终将油温控制在180℃-210℃健康温度范围内，保证油温不会过高而导致油的裂解产生致癌物质或温度过高起火造成安全事故。同时也具备油炸、蒸煮和炒菜3种模式，满足不同人对火候的苛刻要求，使用起来更加健康。

　　另外，值得一提的是，此次海尔厨电发布的带暖盘功能的智慧消毒柜，不仅采用了光波巴士纯物理消毒模式，还更加智能化，能与油烟机等厨电智能互联。例如，当油烟机启动时，消毒柜就会感应到，并会启动热盘程序，给碗碟自动加热，方便专业厨师热菜配热碟的习惯，确保口感纯正。

　　当然，除了油烟机、消毒柜、燃气灶外，海尔创新推出的全球首台智慧大内胆蒸烤一体机也是原创技术。实现了1+1>3的效果 ，包含全功能的蒸、全功能烤及蒸烤组合多种模式，西式烘焙与中式蒸制合二为一，一机两用，更适合当代中国家庭生活需求。

　　现如今，在东西方融合的互联网消费时代，用户的需求发生了翻天覆地的变化，并且经济结构也由投资主导向消费主导转变。而此次海尔发布厨电产业全球化战略，并推出4款厨电新品，不仅满足了全球用户需求，也为中国厨电行业的发展变革提供了可供参考的依据和路径。