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挑选香槟技巧
来源：中国新闻网 作者： 2009-08-27 14:01:00
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看年份
●Vintage：年份香槟
在2004、2002、2000、1999、1996等被公认的极佳年份，很多酒行会酿制体现该年份特点的年份香槟。它们酿制数量相对少。
●NV：不记年份
体会某个品牌香槟的恒定风格和酿造功力，就可以从它的NV香槟开始。
看品牌
部分香槟酒行还会酿制体现自己顶级品质的名品香槟，如特级凯歌香槟(LaGrandDame)、酩悦香槟王(DomPerignon)、
路易丝(Louise)、美好年代(BelleEpoque)。
看颜色
白香槟为黄白色调，粉红香槟是粉红色。
看特色标识
白葡萄白香槟(BlancedeBlancs)用100%霞多丽酿制的香槟。风格更为清雅、秀美。
红(或黑)葡萄白香槟(BlancedeNoirs)用100%黑皮诺酿制，丰腴、厚润是它的韵味。
看糖量
天然干(BrutNature)、绝干(ExtraBrut)、干(Brut)、半干(ExtraDry)、微甜(Sec)、半甜(Demi-Sec)、甜(Doux)从低到高，干型和半甜型的香槟最为常见。 （本专稿为酒之园提供）
于娜
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