对青岛而言，“冬冷夏热”困扰着酒店经营者。近年来青岛的五星级酒店布局紧密，尤其随着2010年开始的商业地产狂飙，青岛已有了洲际、喜达屋等全球10个国际知名酒店集团旗下的17个品牌酒店，可以说，在住宅市场领军房地产十年后，商业地产崛起。各种星级酒店的背后依托的大都是一个“巨无霸”综合体。如何才能摆脱依托自然资源“吃饭”将是对以星级酒店开路的综合体开发商的真正考验。 
    全球有800多个滨海城市，青岛如何脱颖而出？要培育世界一流的旅游环境，首先要注重设施的精细化，从细节入手，规划建设好旅游服务设施，注意对原生态环境的体现与保护。其次要注重服务的精细化，服务要更细分、更智能、更人性。 
    针对建设国际著名旅游城市的总目标，青岛旅游界一致认为，抓高端旅游是旅游产业转型升级的必然要求，将推动产业结构类型由传统的滨海观光为主向休闲度假为主转变，同时也是实现青岛旅游产业品质跃升的保证。另外，要充分发挥旅游业关联度高、带动性强的优势，突破产业边界，促进多种业态深度融合，加快培育复合型旅游大项目、大集团，特别是要抓好“大旅游”与“大文化”的相互促进和共同繁荣。 
    借力丽思·卡尔顿引来高端游客 
    丽思·卡尔顿酒店一向以对高端客户的吸引力而著称。创办丽思·卡尔顿酒店之初，酒店创始人就立志要把酒店办成 “一个王子对自己的宫殿所期待的所有精致考究”的宫殿式旅馆。百年过去了，这一初衷始终没有变。甚至在《新英汉词典》中，对“丽思”一词的注释是：“极其时髦的；非常豪华的。 ” 
    丽思·卡尔顿作为全球首屈一指的酒店品牌，从19世纪创建以来，一直遵从着经典的风格。因为极度高贵奢华，一向被称为“全世界的屋顶”。尤其是其座右铭“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务”更是在业界被传为经典。不管在哪个城市，只要有丽思·卡尔顿酒店，一定是国家政要和社会名流下榻的首选。爱德华七世、波斯国王、瑞典、葡萄牙、西班牙的国王以及俄国大公爵、威尔士亲王等西方近代史上的著名人物，都曾经在这里入住或就餐。在酒店长长的客人名单里，还有赫本、嘉宝、泰勒、霍夫曼以及莎朗·斯通、麦当娜、施瓦辛格等众多好莱坞明星。海明威、香奈尔和戴安娜更是酒店常客。 
    细节丽思·卡尔顿的成功秘诀 
    海明威曾言：“当我梦想进入另一个世界的天堂时，我就如同身处巴黎的丽思·卡尔顿酒店。”海明威把丽思·卡尔顿酒店比作天堂并非夸大之词。丽思·卡尔顿酒店的确有过人之处，个性化的体贴服务就是其成功秘诀之一。 
    例如，平均每套房有三个以上的服务生，体现了酒店视服务与客人之间的关系至高无上的宗旨。巴黎的丽思·卡尔顿酒店共有106间标准间和56间豪华套房。客房的墙壁上贴着浅蓝、米黄、粉红等不同颜色的壁纸；墙上画框里的画作是欧洲十八世纪著名画家的真迹。如果把所有客房的画作集中起来，差不多相当于一个中型艺术博物馆的收藏量。客房的地毯都是来自土耳其的上等货色，地毯之厚之软足以将脚趾埋没。壁炉是拿破仑时代的式样，红木质材的椅子、床、衣柜一律是路易十六时代的风格；茶几和化妆台上摆放的花瓶据说是购自印度，件件堪称宝贝。花瓶里的玫瑰每天更新，整个酒店所用的玫瑰花需要3个花店专门供应。每间客房都会根据客人的嗜好专门配制不同的香水。至于大厅、走廊等公共空间，则选用埃及香料，然后通过送风口向外散播香气。资生堂的首席香水师塞尔日·鲁腾斯只要在巴黎就住到旺多姆广场15号的丽思·卡尔顿酒店常包房。他感慨而言：“丽思·卡尔顿酒店是一座宫殿，它拥有你需要的一切，但并不是一个缺乏个性的炫耀场所，而是一个大家庭。在这里，你有回家的感觉，服务生对客人直呼其名。无论岁月怎样流逝，你遇到的始终是同样的楼层服务生、侍者和女服务员，他们个个都对你的怪癖了如指掌。” 
    丽思·卡尔顿酒店也是世界上第一座每个房间都配备电话和浴室的宫殿式酒店。凯撒·丽思本人亲自为浴衣和用布制品选中杏黄色作为基色，他发现柔和的杏黄色对睡醒的人有说不出的温馨和体贴感，连这样的细节都被精心设计在旅馆业也是首屈一指。另外，丽思·卡尔顿酒店还专门备有一个冷藏室，用来存放客人的裘皮大衣。所以，旅店的常客一般都是空手而来，从不带行李箱。 
    至于酒店美食更是享誉天下，巴黎丽思·卡尔顿酒店的藏酒达3.5万种，香港丽思·卡尔顿酒店的下午茶是任何一份美食推荐表上都不可或缺的。 
    丽思·卡尔顿酒店的入驻青岛将吸引世界各地的高端客户与拥趸前来。 
    山东高速集团与绿城集团引入丽思·卡尔顿酒店，向全球贵宾发出邀请，也给旅游业改造和升级增加更多的动力及更为宽广的视野。