北京二商集团有限责任公司党委书记，董事长孙杰：

　　 食品安全政府关心、百姓关注。作为首都大型国有食品产业集团，我们深知责任重大。为此，多年来我们始终注重抓源头、建体系、重标准、强管理，努力构建安全食品产业链，为二商集团今天和未来的发展奠定坚实的基础。

　　 食品安全关系到每个消费者的身体健康和生命安全，也关系到企业的生存与发展，更关系到社会的安定与稳定。北京二商作为首都现在食品产业的龙头企业，确保为百姓提供安全放心、营养健康、高品质的食品，是我们崇高的使命和责任。希望通过此次食品安全体系座谈活动，使活动更加了解二商、认识二商，我们将一如既往的继续努力，为首都百姓服务、为广大消费者服务，提供更多更好的健康食品。

　　 下面，我代表北京食品安全企业联盟各成员单位，向全社会食品企业发出倡议书。政以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全关系到首都市民的身体健康，也关系到食品产业的生存与发展。始终受到北京市委市政府有关部门的高度重视和社会各界的广泛关注。作为食品企业，保障食品安全是我们义不容辞的责任。北京食品安全企业联盟自成立以来，充分发挥各食品企业在首都安全食品供应体系和食品安全保障体系建设中的主力军的作用，为首都安全食品产业的发展营造了良好的环境，提供了重要保障。2015年世界卫生日食品安全主题座谈活动今天在这里举行，我代表北京食品安全企业联盟各成员单位向全社会食品企业发出加强食品质量安全管理、落实企业主体责任的倡议：

　　 一、认真贯彻落实中华人民共和国食品安全法、北京市食品安全条例等法律法规和各项食品安全规章、标准和要求，自觉履行食品安全主体责任，主动接受社会监督，忠诚履行社会责任，切实维护消费者合法权益。采取有效措施，严把食品质量安全关，建立健全各项食品安全管理制度和标准，建立完善食品安全可追溯体系，构建全员、全过程、全方位的食品质量安全保障体系。

　　 二、坚持创新驱动，积极推进食品生产经营的组织化、规模化、标准化进程，提升食品产业发展水平，提高食品安全保障能力。积极推进食品行业科技进步，提高产业和产品的科技含量和附加值，增强企业自主创新能力，通过科技创新和技术进步推动食品安全保障水平不断提高。

　　 三、积极建立并运行食品企业诚信管理体系，增强诚信意识，培育诚信文化，营造诚信氛围，弘扬诚信精神，提高诚信管理水平，自觉规范食品企业自身生产经营行为，把诚信经营作为企业生存之基、发展之本，牢固树立企业诚实守信，产品质量第一，食品安全第一。生产经营者对消费者负责的行业新风，助力首都食品企业经营的构建完善的安全食品产业链，严格执行市场准入制度，努力防范各类食品输入型风险。坚持抓源头，建体系，重标准，强管理，建立完整的上下游产、供、销链条，实现源头可追溯，流向可追踪，过程可控制，产品可召回，构建从"农田到餐桌"的质量安全全程可追溯体系。

　　 四、加强对食品生产经营原则的控制和把关，努力建立稳定的农产品种植、养殖和供应基地，严格落实各项检验检疫制度，不滥用农药等，不适用假劣产品

　　 五、加强对食品采购、生产、加工、储藏、运输等全过程的质量安全控制，严格执行各项食品安全标准和规范，自觉加强食品安全培训，不断提高管理人员、从业人员的法律意识和专业意识，操作技能和职业道德素质。

　　 严格自律、诚信经营是食品企业的道德底线，不断提升食品安全保障水平是食品企业的责任和义务。让我们携起手来，共同形成政府重视食品安全、企业追求食品安全、社会崇尚食品安全、人人关心食品安全的良好社会氛围，构建政府、企业、行业组织、社会公众、新闻媒体等共同参与的食品安全工作新格局，在北京市食品药品监督管理局的指导下，为全面提升首都的食品安全水平、保障首都市民餐桌安全做出食品企业应有的贡献。