检查现场（图）

　　大众网青岛6月5日讯（记者 宿大祯 通讯员 颜成霞）6月7日-13日是一年一度的中高考，考试期间的饮食安全是保证考生正常发挥的必要条件，备受家长和考生的关注。今天，大众网记者跟随李沧区食药局执法人员来到位于李沧区的58中和财经学校，对考点学校食堂和周边餐饮单位的食品安全状况进行了现场检查。

　　检查现场（图）

　　执法人员重点检查了学校食堂许可资质、从业人员从业资质、食品原料采购是否落实食品索证索票制度、食品加工过程是否符合餐饮服务食品安全操作规程、餐具消毒是否达到清洗、消毒、保洁要求，确保不留死角，不留隐患。

　　据悉，为做好高（中）考期间餐饮服务食品安全保障工作，严防食物中毒等突发事件的发生，李沧区食药局一是提前召开中高考食品安全保障协调会议，成立保障工作组，对辖区2个高考考点和14个中考考点及辐射周边200米范围内餐饮服务单位进行全方位保障。二是李提前两周与教育部门对接，掌握中高考期间餐次、就餐人数等基本情况，并对考试期间考点学校食堂和周边餐饮单位预定订单进行预先审核，排查具有潜在风险的食品及原料，并与各考点分管校长签订了重大活动餐饮食品安全承诺书，强化餐饮服务单位主体责任。三是集中力量，落实驻点保障。选派有经验的执法人员对中高考考点进行驻点保障。采取“五定”监管，即定人、定岗、定职、定位、定时间全程监管。中高考期间，李沧区食药局将采取日报告的形式，各食药所每日上报检查餐饮单位数、具体单位、发现的问题和整改措施。中高考期间（6月7-17日）各食药所要对学校考点及辐射周边200米范围内，涉及考生及家长住宿的酒店、宾馆、日租房进行排查，了解具体有无就餐情况，并对有就餐情况的进行食品安全检查，做好保障工作。

　　电子监控面板（图）

　　此外，李沧区食药局精心准备了中高考饮食温馨提示单，张贴在各考点及周边，提醒考生和家长不吃隔夜饭菜、不吃冷饮、三餐不要吃太多，尽量避免外出就餐，若外出就餐，应选择到量化分级A级餐饮单位，寻“笑脸”就餐。

　　检查制作现场（图）