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5个中小学生就有一个“小胖子”
来源：新华网 作者：周婷玉 2014-03-19 17:29:00
关键词： 平衡膳食 小胖子 膳食结构 北京市教委 10个拳头原则
北京市卫生计生委和北京市教委１８日联合发布《北京市中小学生健康膳食指引》，促进中小学生的吃动平衡，并将开展平衡膳食校园健康促进行动。
一项对北京市３万余名中学生的调查数据显示，能够天天参加体育锻炼的仅占１７．６％。２０１１－２０１２年度北京市中小学男女生肥胖率平均达２１％。
同时有调查显示，北京市中小学生膳食结构不合理——谷薯类、蔬菜水果类、奶类摄入量不足，而油脂、盐等摄入量过多，微量营养素缺乏普遍存在。
此次发布的膳食指引建议中小学生食物多样化，有针对性地增加谷类、蔬菜水果类、奶豆类等，同时强调应保证每天至少１小时的锻炼，以及３小时的户外活动，减少久坐不动的时间。
膳食指引还给出了中小学生平衡膳食的“１０个拳头原则”，即每天的营养配比，即肉：粮：奶豆：菜果＝１：２：２：５（以重量比计）：
不超过：１个拳头大小的肉类（包括鱼、禽、肉、蛋）；
相当于：２个拳头大小的谷类（各种主食，包括粗粮、杂豆和薯类）；
要保证：２个拳头大小的豆、奶制品（各种豆制品、奶制品）；
不少于：５个拳头大小的蔬菜和水果。
北京市教委学校后勤处处长张龙表示，孩子的生活方式首先受家庭影响，父母热爱运动，孩子喜欢运动的几率大大增加，家庭的膳食习惯更会对孩子的影响深远。因此，在学校引导的同时，家长更应该身体力行，以良好的家庭生活方式，引导并强化孩子良好的运动习惯和均衡的膳食习惯。
初审编辑：祝新
责任编辑：安玉生
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