很多人都会有一个这样的经验，那就是把刚买回来的面包放进冰箱里，等到要吃的时候，就会发现面包变得又干又硬，非常不好吃。其实这是因为面包中的水份被蒸发了，也就是说面包是不适合放在冰霜的。那么面包要如何存储呢？
　　应该说放在冰霜里的面包之所以会变得又干又硬，就是因为冰霜里的温度过低，正常情况下冰箱的保鲜室的温度差不多在2摄氏度到6摄氏度之间。而面包的最佳储存温度是20度到35度的所以很显然这样的温度是不适合保存面包的。如果直接将面包放进冰霜里的话，那么就会加速面包的水份的流失，会加速其变质。
　　当然了如果买了过多的面包一定要放进冰霜储存的话，那么要用保鲜膜将面包包装好，避免空气进入面包内，使其失去水份，同时还具有保鲜的作用。由其是对于那些面包中加入了奶油，陷料等的话，更可用这样密封好，然后放进冰箱里，这样可以让其保持更好的口感。在这里提醒一下密封一定要做好，最好是里三层外三层的包住，避免冰霜里的冷气进入面包之中。加速其变质。
　　应该说正常情况下面包的储存时间只有1到7天，也就是说要在一个星期之内吃完，其对温度也是有一定的要求的，正常情况下如果温度在20摄氏度到35度的话，那么这样的温度是最适合保存面包的，因此在正常情况下如果室内的温度是在这个范围之内的话，那么就没有必要放进冰箱储存的。正常情况下，只要将其放进阴凉通风的地方就可以了，并要及早的食用完。
　　如果实在吃不完的话，就要想几个可以延长储存日期的方法了。下面分享几招可以延长面包的储存时间的小窍门。
　　在刚买加为的面包的包装袋中加入一根干净的芹菜，可以使面包保持原有的风味，同时还有助于保鲜。
　　将面包用蜡纸包好，然后用几张用冷水湿浸过的纸包在其外层，然后一起放进一个塑料袋里，再将其口扎好，这样可以延长面包的储存期。或者将面包同苹果放一起的话，都可以相对的延长其食用日期的。
　　如果面包已经变硬的话，那么可以将面包放进蒸锅里滴几滴水，然后蒸一下，在加点醋，就可以使得面包恢复原有的滋味。
　　其实应该说买回来的面包最好马上吃了，这样才能避免面包变硬，变不好吃的问题。当然了日常在选购面包的时候也有一些需要注意的。
　　在购买面包的时候，首先就要购买当天生产出来的面包，因此在购买的时候要注意看下其生产日期。再者一次性不要买太多了，尽量买全麦面包，尽量不要选择面包中有很多奶油的，因为奶油是最容易变质的，再者过多的奶油本身就不利于身体健康了，因此在吃的时候就要注意这方面的问题了。