王台食药所开展夏季餐饮食品安全专项监查工作_西海岸要闻

王台食药所开展夏季餐饮食品安全专项监查工作

来源：大众网作者：宋佳 2017-07-26 16:40:00

关键词：餐饮；夏季；中毒

　　大众网青岛7月26日讯（记者宋佳见习记者薛文玉通讯员姜龙金）为切实加强夏季餐饮服务食品安全监管，有效预防食源性食物中毒事故的发生，近日，王台食药所组织开展对辖区重点餐饮服务单位的专项检查。本次专项检查重点检查餐饮单位的许可证、健康证、培训证的亮证情况，经营场所环境卫生状况，食品原料采购、储存和使用的情况，餐饮具消毒情况，防蝇防鼠防尘情况，人员健康体检及知识培训情况等。

　　在检查中，执法人员对发现的食品安全隐患问题，及时下达了监督意见书，要求限期整改到位。同时，结合7月份餐饮业抽检计划和“你点我抽”工作安排，对存在问题的餐饮服务单位进行靶向性重点抽检，协调检测公司共抽检蔬菜、生肉类、面制品、酱卤肉制品、自消毒餐饮具、酱腌菜、水产品等7类19批次。

　　据悉，检测结果将适时向社会公示，对不合格的单位，将依法进行查处。通过日常监管和监督抽验相结合的方式，确保辖区餐饮环节的食品安全。

初审编辑：高忠业
责任编辑：宋朋

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